RRI.CO.ID, Palu - Permintaan es kristal meningkat saat Ramadan di Kota Palu yang terlihat sejak pekan pertama bulan puasa. Lonjakan permintaan dipicu tingginya minat masyarakat terhadap minuman segar saat berbuka.

Es kristal sendiri banyak digunakan untuk campuran es teh, jus, dan aneka minuman kekinian. Cuaca yang cenderung panas juga turut mendorong peningkatan pembelian.

Salah satu pelaku usaha es kristal, Angkho, merasakan langsung peningkatan tersebut. Ia menjalankan usaha es kristal di Jalan Maluku, Kecamatan Palu Timur. Menurutnya, permintaan naik signifikan terutama pada sore hari.

"Konsumennya terdiri dari pedagang minuman dingin, kafe, dan restoran, maupun kios pengecer es kristal di berbagai wilayah kota," katanya.

Selain itu, ada juga warga yang membeli untuk kebutuhan konsumsi pribadi di rumah menjelang waktu berbuka puasa.

Angkho mengaku, harus menambah jumlah produksi setiap harinya, bahkan memperpanjang jam operasional agar mampu memenuhi pesanan pelanggan. Dalam sehari, penjualannya bisa meningkat hingga dua kali lipat dibanding bulan biasa, yaitu dari 100 meningkat menjadi 180 bungkus per hari.

Pedagang minuman di berbagai sudut kota turut merasakan dampaknya. karena membutuhkan lebih banyak stok es kristal untuk melayani pembeli. Penjualan minuman dingin biasanya memuncak menjelang waktu berbuka puasa.

Meski permintaan meningkat, Angkho memilih mempertahankan harga agar pelanggan tetap setia. Ia berharapm kestabilan harga bisa membantu pedagang kecil tetap berjualan dengan lancar.

Kondisi ini diperkirakan akan terus berlangsung hingga akhir Ramadan atau mencapai puncaknya pada pekan terakhir bulan puasa. Para pelaku usaha di Kota Palu pun berharap, momentum ini dapat meningkatkan pendapatan mereka secara signifikan. (NP)