KBRN, Palu: Endah, pendiri Yabu Kopi, bercerita tentang perjalanan bisnisnya yang berawal dari ketidaksukaan terhadap kopi. Namun, dorongan untuk mencoba hal baru dan peluang usaha saat pandemi Covid-19 membawanya menekuni dunia kopi.

Ia pun mengikuti berbagai pelatihan barista dan mempelajari seluk-beluk industri kopi. Awalnya, Endah memulai usaha kecil bernama Sajikopi, sebelum akhirnya mendirikan Yabu Kopi.

Usaha ini lahir dari ide kolaborasi dengan teman-teman, karena melihat peluang besar di era transformasi industri kopi.

“Semuanya berawal dari pengamatan dan pandangan kita terhadap kegemaran orang Indonesia dalam mengkonsumsi kopi, terutama di kota Palu," kata Endah.

Ia bersama timnya memilih untuk menggunakan biji kopi lokal untuk mendukung UMKM dan memanfaatkan potensi pasar di daerah ini.

Yabu Kopi juga berkolaborasi dengan Himpunan Mahasiswa Bahasa Inggris (Himbaris) Universitas Tadulako. Mahasiswa Himabris awalnya menemukan Yabu Kopi melalui media sosial dan tertarik untuk berkolaborasi.

Mereka memanfaatkan ruang kosong di sekretariat Himabris untuk mendirikan gerai kecil Yabu Kopi untuk memberikan keuntungan bagi kedua belah pihak. Ke depan, Yabu Kopi berencana untuk terus berkolaborasi dengan Himabris, terutama dalam menyambut mahasiswa baru. Sekaligus, mengembangkan berbagai proyek bersama dengan tetap konsisten pada konsep dan kualitas kopi yang ditawarkan. (FQ)