KBRN, Palu: Bagi Gen Z, tidak sedikit dari mereka sangat gemar dan tertarik tentang inovasi pada kuliner kekinian. Termasuk, mecoba tantangan untuk menjadi pengusaha sukses dalam bidang kuliner dengan berbagai ide di dalamnya.

Melansir UMKM Indonesia, banyak makanan yang memiliki standar tertentu hadir dalam postingan di media sosial. Misalnya, kombinasi rainbow croffe atau galaxy drink, minuman kreatif dengan topping warna-warni berlapis yang memiliki cita rasa unik.

Gen Z dapat mengekspresikan keunikan tersebut hingga menjadi peluang bisnis dengan promosi yang menarik. Apalagi, generasi ini sangat memperhatikan kesehatan dan selalu menjaga sterilisasi kuliner yang di perdagangkan

Cemilan seperti kentang goreng dengan saus dan keju, dan semangkuk buah dengan topping biji chia juga tengah menjadi tren. Selain itu, inovasi dengan perpaduan budaya lokal yang menarik rasa ingin tahu Gen Z juga dapat menjadi peluang.

Kemudian, ada pula istilah fusion food sebagai alternatif, yakni kombinasi dua makanan atau lebih. Misalnya, martabak yang dikombinasikan dengan isian seperti keju dan kimci ala Korea.

Terakhir, ada pula konsep berjualan keliling atau food truck yang dapat menjangkau berbagai tempat, seperti konser musik, festival, dan pameran. Jadi, memaksimalkan usaha yang dimiliki dengan konsep kekinian dapat menarik minat Gen Z untuk membeli produk anda. (FQ)