Trash Rangers Sulteng Gencarkan Edukasi Kurangi Sampah Makanan

RRI.CO.ID, Palu – Komunitas Trash Rangers Sulawesi Tengah terus mengampanyekan pentingnya pengurangan sampah makanan melalui program Education Trip Sadar Pangan. Program tersebut menyasar pelajar SMA sebagai upaya membangun kesadaran lingkungan sejak usia muda.

Head of Project Management Trash Rangers Sulteng, Aisyah, mengatakan program tersebut lahir dari keprihatinan terhadap tingginya angka sampah makanan di Indonesia. Menurutnya, selama ini masyarakat lebih banyak fokus pada pengelolaan sampah di hilir, sementara upaya pencegahan di hulu masih minim dilakukan.

Dalam kegiatan tersebut, para siswa diberikan edukasi mengenai dampak food waste terhadap lingkungan serta cara mengelola sisa makanan menjadi kompos dan pupuk organik cair. Trash Rangers juga memperkenalkan konsep 3S, yakni Sesuai Porsi, Sayangi Makananmu, dan Segera Olah.

"Kami ingin mengubah pola pikir masyarakat bahwa pengelolaan sampah tidak hanya soal membuang pada tempatnya, tetapi juga bagaimana mencegah sampah itu muncul sejak awal, terutama sampah makanan yang jumlahnya terus meningkat setiap tahun," ujar Aisyah saat dialog di RRI Palu.

Aisyah menjelaskan pendekatan tersebut bertujuan membangun kesadaran bahwa makanan memiliki proses panjang sebelum sampai ke meja makan. Karena itu, masyarakat perlu menghargai pangan dengan tidak membuangnya secara sembarangan.

Program Education Trip telah dilaksanakan di SMA Negeri 2 Sigi dan SMA Negeri 1 Banawa, Donggala. Menurutnya, antusiasme siswa dan pihak sekolah cukup tinggi karena materi yang diberikan dinilai relevan dengan kondisi saat ini.

Selain edukasi, Trash Rangers juga melakukan pendampingan lanjutan melalui kelompok komunikasi yang dibentuk bersama para siswa. Pendampingan dilakukan untuk memastikan perubahan perilaku dan penerapan praktik pengelolaan sampah makanan di lingkungan sekolah.