RRI.CO.ID, Palu - Brownies dikenal sebagai salah satu camilan manis favorit banyak kalangan, mulai dari tua, muda maupun anak anak. Teksturnya yang lembut dengan rasa coklat menjadikan brownies dapat disajikan dalam berbagai macam acara, baik sebagai teman minum kopi, ataupun sebagai hidangan penutup dalam suatu pesta.

Fakta yang menarik di balik brownies adalah makanan ini berasal dari Amerika Serikat di akhir abad ke - 19. Kue ini tercipta secara tidak disengaja ketika seorang pembuat kue lupa menambahkan baking powder. Terciptalah kue cokelat dengan tekstur padat namun malah disukai dan terus berkembang hingga saat ini.

Brownies juga dapat meningkatkan suasana hati, karena kandungan kakao dalam coklat. Hal ini yang dapat merangsang pelepasan hormon endorfin dan serotonin yang berperan dalam menciptakan perasaan yang nyaman, dan rileks.

Brownies juga memiliki banyak variasi yang menyesuaikan selera dan kebutuhan. Mulai dari brownies panggang, brownies kukus, hingga brownies berbahan gandum, rendah gula, atau tanpa telur.

Kandungan gula dan lemak tetap perlu diperhatikan agar manfaatnya sebagai peningkat mood tidak berubah menjadi risiko kesehatan.