KBRN, Palu: Garam kasar terbentuk dari proses penguapan air laut alami tanpa banyak pengolahan. Garam ini memiliki berbagai manfaat yang menjangkau berbagai aspek, mulai dari makanan hingga kesehatan.

Melansir Mamasuka, berikut beberapa manfaat garam kasar.

1. Pengawet Makanan Alami

Jika anda ingin mengawetkan makanan secara alami, garam kasar bisa menjadi pilihan yang tepat. Garam jenis ini dapat mengeluarkan kelembapan pada makanan, sehingga menghambat pertumbuhan bakteri.

Penggunaan garam ini sebagai pengawet alami sering diterapkan dalam proses pembuatan ikan asin atau dendeng.

2. Meningkatkan Rasa dan Tekstur Makanan

Garam kasar memiliki tekstur khas dan rasa asin lebih kuat yang dapat meningkatkan rasa pada makanan. Kristal pada garam ini membuatnya larut lebih lambat, sehingga memberikan sensasi asin yang lebih terasa.

Beberapa hidangan yang cocok ditaburi garam ini adalah ayam bakar, ikan goreng, dan steak.

3. Merawat Kulit

Garam kasar ternyata dapat membantu merawat kulit dengan mengangkat sel-sel kulit mati. Kandungan mineral yang tinggi pada garam ini membantu mengatasi permasalahan kulit seperti jerawat hingga tanda-tanda penuaan.

Anda dapat menggunakan garam ini sebagai scrub eksfoliasi dan mencampurkannya dengan minyak zaitun serta madu. Cara ini dapat mengangkat sel kulit mati, kotoran, dan minyak berlebih pada kulit.

4. Membersihkan Alat Masak

Teksturnya yang kasar dan bersifat abrasif ringan membuat garam ini ampuh dalam membersihkan noda membandel. Bukan hanya itu, garam jenis ini juga dapat menghilangkan karat pada peralatan logam. (MDP)