RRI.CO.ID, Palembang – Pempek Cek Molek Palembang berhasil menembus pasar nasional melalui jaringan ritel modern dan mitra strategis. Produk kuliner Palembang ini kini tembus ke pasar nasional dan akan hadir di Loco Cafe KAI Maret mendatang.
Owner Pempek Cek Molek, Yenny Anggraini, membagikan kisahnya saat mengisi acara Santai Siang pada Senin, 9 Februari 2026. Ia mengungkapkan, usaha ini berdiri sejak 2015 dan mulai dikelola penuh secara mandiri olehnya sejak 2018.
| Baca juga: Pinas, Inovasi Oleh-Oleh Khas Palembang |
“Kami ingin pempek asli Palembang dikenal luas dan diterima masyarakat di berbagai daerah Indonesia,” ujar Yenny. Menurutnya, kehadiran di jaringan PT Kereta Api Indonesia menjadi pencapaian penting bagi brand lokal.
Yenny menjelaskan, pihaknya melakukan survei rasa sebelum memasarkan produk ke luar Palembang dan Sumatera Selatan. Langkah tersebut dilakukan untuk menyesuaikan cita rasa tanpa menghilangkan karakter khas pempek Palembang.
“Kami menerima banyak masukan, termasuk soal cuko agar bisa diterima lidah nusantara,” katanya. Ia menegaskan penyesuaian tersebut tetap mempertahankan identitas kuliner daerah asalnya.
Selain Loco Cafe KAI, pempek Cek Molek juga dipasarkan di sejumlah pusat perbelanjaan Jakarta. Distribusi tersebut membuka akses konsumen urban terhadap kuliner khas Palembang berkualitas.
“Masuk ke pasar nasional menuntut standar produksi, legalitas, dan kemasan yang kuat,” tuturnya. Yenny berharap langkah ini mendorong UMKM Palembang lain untuk berani bersaing di pasar nasional.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....