Poin Utama
- Pad Thai adalah hidangan mi beras tumis yang merupakan salah satu kuliner paling terkenal dari Thailand.
- Cita rasa Pad Thai menggabungkan empat unsur rasa utama yaitu gurih, manis, asam, dan pedas dalam satu sajian harmonis.
- Bahan pelengkap Pad Thai dapat bervariasi termasuk telur, tauge, tahu, udang, kacang tanah, dan jeruk nipis sesuai kreasi masing-masing tempat makan.
RRI.CO.ID, Palembang - Pad Thai merupakan salah satu hidangan yang cukup dikenal dalam kuliner Thailand. Sajian berupa mi beras yang ditumis ini memiliki perpaduan rasa gurih, manis, asam, dan sedikit pedas.
Pad Thai biasanya disajikan bersama berbagai bahan pelengkap seperti telur, tauge, tahu, udang, kacang tanah, serta potongan jeruk nipis. Bahan yang digunakan dapat berbeda sesuai dengan pilihan dan kreasi masing-masing tempat makan.
Mengutip dari Department of Agricultural Extension, Pad Thai termasuk hidangan khas Thailand yang menggunakan mi beras sebagai bahan utama. Sajian tersebut dapat dipadukan dengan udang, telur, tahu, tauge, asam jawa, gula aren, cabai, kacang tanah, dan jeruk nipis.
Salah satu hal yang membuat Pad Thai menarik adalah perpaduan rasanya yang cukup kuat. Rasa asam dari asam jawa dan jeruk nipis berpadu dengan rasa gurih dari bumbu serta kacang tanah yang memberikan tekstur renyah.
Hidangan ini juga cukup mudah dikenali dari cara penyajiannya. Mi yang telah ditumis biasanya diletakkan di atas piring bersama bahan pelengkap, kemudian ditambahkan kacang tanah cincang, cabai, tauge, atau jeruk nipis sesuai selera.
Di Palembang, masyarakat yang ingin mencoba sajian khas Thailand juga dapat menemukan Pad Thai di sejumlah restoran, salah satunya Soi Sabai PTC MALL yang berada di kawasan PTC Mall Palembang. Restoran tersebut menawarkan beragam menu Thailand, termasuk sajian mi yang menjadi salah satu pilihan bagi pengunjung.
Salah satu pengunjung, Sultan, mengaku tertarik mencoba Pad Thai karena ingin merasakan langsung hidangan yang selama ini cukup dikenal sebagai kuliner khas Thailand. "Perpaduan rasa dan isian dalam satu piring membuat hidangan tersebut cukup menarik untuk dicoba," ujarnya.
Bagi sebagian pengunjung, Pad Thai juga menjadi pilihan ketika ingin mencoba makanan dengan rasa yang berbeda dari menu sehari-hari. Kehadiran kuliner Thailand di Palembang membuat masyarakat tidak perlu pergi jauh untuk menikmati sajian dengan cita rasa khas Negeri Gajah Putih.
| Baca juga: Mango Sticky Rice, Dessert Khas Thailand |
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....