RRI.CO.ID, Palembang - Kabar bahagia untuk pencinta kuliner Thailand di Palembang. Pilihan kuliner Thailand di Palembang kini semakin beragam. Soi Sabai Urban Thai resmi membuka restoran terbarunya di PTC Mall, menghadirkan pengalaman bersantap dengan cita rasa autentik Thailand yang telah bersertifikat halal.

Restoran yang berlokasi di PTC Mall, GF–FF No. 36–37 itu resmi dibuka pada Sabtu, 8 Agustus 2026. Kehadiran Soi Sabai membawa konsep Urban Thai Dining yang memadukan hidangan khas Thailand dengan suasana restoran modern dan nyaman.

Nama Soi Sabai sendiri memiliki filosofi “Gang Santai”. Konsep tersebut terinspirasi dari kehidupan jalanan Thailand yang penuh warna dan dinamis. Nuansa tersebut kemudian diterapkan melalui dekorasi restoran maupun sajian yang merepresentasikan kekayaan budaya kuliner Negeri Gajah Putih.

Tidak hanya berfokus pada satu jenis masakan, Soi Sabai menghadirkan menu yang terinspirasi dari empat wilayah utama Thailand, yakni Northern Thailand, Isaan atau Northeastern Thailand, Central Thailand, dan Southern Thailand. Setiap hidangan menggunakan bahan berkualitas dan resep autentik yang telah disesuaikan dengan preferensi cita rasa masyarakat Indonesia.

Dari sisi harga, berbagai menu di Soi Sabai ditawarkan mulai dari Rp28.000 hingga Rp118.000. Pilihannya cukup beragam, mulai dari appetizer, street food, rice and noodle, signature main course, dessert, hingga berbagai minuman khas Thailand.

Salah satu menu yang menjadi andalan adalah Chicken Gapraw on Rice. Hidangan tersebut menyajikan ayam tumis berbumbu bersama holy basil, bawang putih, cabai segar, serta telur mata sapi dengan tekstur renyah. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma khas basil menjadi karakter utama menu tersebut.

Marketing Communication Soi Sabai Urban Thai Palembang, Rangga Wilano, mengatakan, kehadiran restoran ini diharapkan dapat memberikan pilihan baru bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner Thailand dalam suasana yang santai dan tetap nyaman.

“Kami ingin Soi Sabai bukan cuma menjadi tempat untuk makan, tapi juga tempat berkumpul dan menikmati pengalaman Thailand dengan cara yang lebih dekat dengan masyarakat Palembang. Mulai dari rasa, suasana, sampai pelayanan, semuanya kami siapkan supaya pengunjung bisa merasakan sensasi Urban Thai yang autentik tetapi tetap nyaman untuk selera masyarakat Indonesia,” kata Rangga kepada RRI.

Sebagai bagian dari Koba Group, Soi Sabai juga menjadi langkah awal pengembangan konsep kuliner Thailand di Palembang. Ke depannya, Koba Group berencana memperkenalkan brand Thailand lainnya, yaitu Thai Street, untuk memperluas pilihan kuliner Thailand bagi masyarakat.