Mango Sticky Rice, Dessert Khas Thailand

RRI.CO.ID, Palembang - Mango sticky rice merupakan hidangan penutup yang dikenal luas dalam kuliner Thailand. Hidangan ini memadukan ketan, potongan mangga matang, dan saus santan dalam satu sajian.

Dalam kuliner Thailand, mango sticky rice dikenal dengan nama khao niew mamuang sebagai salah satu hidangan penutup. Central Thai Cuisine⁠ mengatakan hidangan tersebut memadukan ketan dengan mangga matang serta saus santan dalam penyajiannya.

Perpaduan ketan dan mangga menjadi bagian utama dari hidangan tersebut dalam penyajiannya. Saus santan kemudian digunakan sebagai pelengkap yang memberikan rasa gurih pada sajian tersebut.

Mango sticky rice yang dicicipi di restoran Thailand Soi Sabai PTC Mall Palembang disajikan dalam satu wadah. Ketan berada berdampingan dengan potongan mangga matang serta tambahan saus santan pada bagian atasnya.

Potongan mangga pada sajian tersebut memiliki warna kuning dan ditempatkan di samping ketan. Penyajiannya menggunakan alas daun pisang yang memberikan tampilan sederhana pada hidangan penutup tersebut.

Salah seorang pengunjung, Rizka berusia 25 tahun, mengatakan mango sticky rice menjadi salah satu menu yang menarik perhatiannya. “Saya tertarik mencoba karena penasaran dengan dessert Thailand yang memadukan mangga dan ketan,” ujar Rizka yang bertempat tinggal di Jalan Demang Lebar Daun Palembang.

Menurut Rizka, perpaduan bahan tersebut cukup berbeda dari hidangan penutup yang biasa ditemuinya. Ia juga mengatakan rasa mangga menjadi bagian yang membuat sajian tersebut terasa berbeda.

Mango sticky rice dapat ditemukan dalam berbagai sajian kuliner Thailand dan menjadi salah satu hidangan penutupnya. Hidangan tersebut umumnya menggunakan ketan yang disajikan bersama mangga matang dan campuran santan.

Kehadiran hidangan khas Thailand seperti mango sticky rice turut memperkenalkan variasi kuliner kepada masyarakat. Sajian ini menjadi salah satu contoh hidangan yang memadukan bahan sederhana dengan penyajian khas Thailand.