RRI CO.ID, Palembang - Usaha kuliner tidak ada matinya, karena setiap orang pasti memenuhi kebutuhan makan, sehingga usaha kuliner tetap menjadi pilihan bagi yang pelaku UMKM yang baru merintis usaha.

Henny Widiarti (50) owner dapur bude Henny, saat perbincangan bersama RRI di Teras UMKM Rabu, 30 Juli 2026 telah memulai usaha dari tahun 2019. Bermula dari hobby memasak lalu disuport keluarga dan teman membuat Henny percaya diri mantap memilih kuliner sebagai bidang usahanya.

“Saya memulai usaha tahun 2019, karena hobby memasak maka saya memilih bidang ini. Support keluarga dan teman membuat saya mantap dan percaya diri merintis usaha dibidang kuliner ini,” ungkap Henny.

Usaha yang telah dilakoni oleh Henny selama kurang lebih tujuh tahun semakin berkembang, usaha berlokasi di Jl Kemang lorong Lestari No.474 RT.07 RW.03 Bukit Besar Palembang.

Henny membocorkan bahwa keberhasilan usahanya hingga saat ini, dikarenakan Henny konsisten mengolah semua racikan menu dengan tangannya sendiri, agar cita rasanya tidak berubah.

“Semua menu masakan untuk racikan bumbu, saya olah sendiri meski dibantu oleh karyawan. Namun takaran tetap ada dalam kendali saya, agar cita rasa masakan dari usaha kuliner yang saya geluti tidak berubah, sehingga dapat mengecewakan customer,” kata Henny.

Perkembangan dan kemajuan tekhnologi diera digital dimanfaatkan semaksimal mungkin oleh Henny dalam promosi pengembangan usahanya. Pemanfaatan sosial media dirasa Henny sangat membantu usahanya.

Hingga saat ini usaha Henny berjalan secara online dan belum memiliki toko offline. Untuk pemesanan saat ini menggunakan sistem PO atau pesan order, untuk pemesanan yang banyak diharapkan memesan 3 hari sebelumnya.

Henny mengajak pelaku UMKM dalam meningkatkan dan mengembangkan usaha untuk terus berinovasi dengan ide ide baru terhadap usaha yang dijalankan. Selain itu jangan patah semangat karena yang namanya usaha akan mengalami pasang surut, sabar dan tetap semangat itu kuncinya.