RRI.CO.ID, Palangka Raya - Pakar kesehatan sangat menganjurkan masyarakat untuk lebih mengutamakan cuci tangan pakai sabun sebelum menyantap hidangan dibandingkan menggunakan sarung tangan plastik sebagai pengganti sendok atau alas makan.

Meski sering dianggap praktis dan bersih, penggunaan kantong plastik yang tidak sesuai standar pangan justru berisiko menjadi media perpindahan bakteri dan zat kimia berbahaya ke dalam tubuh manusia saat bersentuhan dengan makanan hangat.

Banyak warga di berbagai pusat kuliner kaki lima sering kali menggunakan plastik pembungkus sebagai sarung tangan darurat guna menghindari kotoran saat makan dengan tangan kosong.

Padahal, permukaan plastik yang tipis dan tidak steril dapat mengandung ribuan mikroorganisme serta partikel mikroplastik yang dapat mencemari makanan, sehingga potensi gangguan pencernaan seperti diare dan keracunan makanan meningkat secara signifikan.

Pakar mikrobiologi menjelaskan bahwa mencuci tangan dengan air mengalir jauh lebih efektif dalam membunuh kuman dibandingkan dengan mengandalkan lapisan plastik yang belum tentu bebas dari kontaminasi pabrik.

Gesekan antara tangan yang berkeringat dengan permukaan dalam plastik juga menciptakan kondisi lembap yang justru memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat sebelum makanan sempat tertelan oleh konsumen.

Meningkatnya tren makan praktis di lingkungan perkotaan mendorong perlunya edukasi masif mengenai bahaya penggunaan material non-pangan dalam jangka panjang bagi kesehatan organ dalam.

Selain risiko bakteri, perpindahan zat aditif dari plastik ke makanan berminyak atau panas dapat memicu masalah kesehatan kronis yang sulit dideteksi sejak dini jika kebiasaan buruk ini terus dipertahankan setiap harinya.

Keberhasilan dalam menjaga kesehatan pencernaan keluarga dimulai dari langkah sederhana yaitu kembali pada budaya cuci tangan yang benar sebelum melakukan aktivitas makan.

Dengan memastikan tangan benar-benar bersih dan menghindari penggunaan alat bantu yang tidak higienis, diharapkan angka penyakit infeksi saluran cerna dapat ditekan dan kualitas hidup masyarakat menjadi lebih terjamin di tengah padatnya aktivitas harian.