KBRN, Nunukan: Selama ini kacang tanah masih banyak dihindari, terutama oleh orang yang sedang diet. Selain dicurigai bisa menimbulkan jerawat, kacang tanah juga bisa dianggap berkalori tinggi sehingga dapat menggagalkan diet, padahal sebenarnya ada banyak manfaat kacang tanah untuk diet. Kacang tanah sebenarnya termasuk dalam kelompok polong-polongan dan kacang ini tidak sama dengan kacang–kacangan yang berasal dari pohon atau tree nuts, seperti almond, kacang mete dan kenari. Namun, kandungan nutrisi pada kacang tanah maupun kacang yang berasal dari pohon umumnya hampir sama.

Beberapa penelitian menyatakan bahwa kacang tanah adalah sumber protein, lemak, dan serat yang baik untuk memenuhi nutrisi tubuh. Sama seperti kacang Bogor, kacang tanah juga tidak mengandung lemak jenuh. Oleh sebab itu, manfaat kacang tanah untuk diet tidak perlu diragukan lagi. Kacang tanah juga mengandung antioksidan, termasuk resveratrol dan p-coumaric acid yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, dapat membantu melawan peradangan dan kandungan protein serta serat yang tinggi juga membuatnya menjadi camilan yang mengenyangkan dan bergizi.

Meskipun padat akan kalori dan lemak, kacang tanah ternyata tidak menambah berat badan. Manfaat kacang tanah dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas. Mengonsumsi kacang tanah akan membuat kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan. Selain itu, protein dan lemak menyehatkan pada kacang meningkatkan laju pembakaran energi di dalam tubuh dan mengurangi kolesterol, karena kacang tanah kaya akan lemak baik dan serat.

Namun, penting diingat untuk mendukung keberhasilan diet dan mencapai berat badan ideal, tidak hanya mengandalkan kacang tanah saja, tapi juga perlu rutin olahraga, menjalani pola makan sehat, membatasi asupan kalori, serta minum air putih yang cukup. Bila ingin mengonsumsi kacang tanah berbentuk olahan, misalnya selai kacang untuk roti, disarankan untuk memilih olahan kacang yang mengandung sedikit atau tanpa gula sama sekal.

Kacang tanah umumnya aman dan sehat untuk dikonsumsi, tetapi sebagian orang ada yang mengalami alergi kacang. Oleh karena itu, mungkin tidak cocok mengonsumsi kacang jika sebelumnya pernah mengalami reaksi alergi setelah makan kacang atau olahannya. Namun, bila yang tidak punya alergi akan mendapatkan banyak sekali manfaat kacang tanah untuk yang sedang menjalani program diet. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menambahkan kacang tanah dalam menu makanan sehari-hari. (Sumber: halodoc).