Penderita Asam Lambung Hindari Mengonsumsi Terlalu Banyak Sawi Putih

KBRN, Nunukan: Penderita asam lambung tentu perlu memilah dan memilih makanan yang akan dikonsumsinya. Sebab, beberapa makanan dapat memperparah gejala. Adapun jenis makanan, porsi, dan waktu makan menjadi hal yang perlu diperhatikan oleh penderita asam lambung, termasuk sayuran apa saja yang harus dihindari atau dikurangi konsumsinya. Salah satunya konsumsi sawi putih dapat menyebabkan produksi gas berlebih di perut, yang bisa memicu kembung.

Sawi putih adalah jenis sayuran yang termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Selain rendah kalori dan lemak, yaitu sekitar 13 kalori per 100 gram, sawi putih juga kaya akan nutrisi dan sayuran tersebut mengandung serat, karbohidrat dan serat yang tinggi, protein, dan berbagai vitamin penting. Selain itu, sawi putih juga mengandung mineral penting, seperti kalsium, kalium, fosfor, zat besi, zinc, natrium, dan magnesium. Namun, sawi putih dapat memicu kadar gas berlebih dalam tubuh yang membuat perut menjadi kembung. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kelebihan serat kemungkinan dapat menjadi masalah bagi pengidap GERD.

Sayur sawi merupakan sayuran yang sering menjadi pilihan masyarakat Indonesia sebagai masakan sehari-hari. Selain mudah ditemukan, sawi bisa diolah menjadi berbagai menu makanan dan sawi putih mengandung gula kompleks yang sulit dicerna oleh sistem pencernaan. Karena itu, sawi putih juga termasuk dalam daftar sayuran yang harus dihindari oleh penderita asam lambung karena sawi putih mengandung gula rafinosa yang dapat menyebabkan perut menjadi kembung. Apabila sawi putih diolah menjadi kimchi, tingkat keasamannya meningkat dan mengonsumsi terlalu banyak kimchi dari sawi putih dapat memicu gejala dan keluhan terkait penyakit asam lambung.

Pengidap GERD memiliki respons yang berbeda terhadap makanan tertentu pada tubuhnya, tak terkecuali sawi putih. Agar seseorang dapat menghindari rasa ketidaknyamanan yang timbul akibat penyakit asam lambung yang diderita dan pengidap GERD, sebaiknya juga mengonsumsi makanan alkali dan makanan tinggi kadar air. Selain itu, menerapkan pola hidup sehat juga harus dijalankan oleh pengidap GERD karena hal ini bertujuan agar gejala penyakitnya dapat dikendalikan dengan baik, sehingga tidak mengganggu aktivitas sehari-hari pengidapnya. (Sumber: halodoc).