KBRN, Nunukan: Udang merupakan salah satu makanan laut yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk untuk bayi. Maka dari itu, tak heran bila jenis seafood satu ini kerap dipilih orang tua sebagai bahan menu MPASI Si Kecil. Udang untuk MPASI bayi bisa mulai diperkenalkan saat usia 6 bulan dan udang untuk MPASI sebaiknya diolah sampai benar-benar matang dan disesuaikan teksturnya agar tidak membuat bayi tersedak. Udang merupakan hewan arthropoda yang paling banyak dikonsumsi. Makanan seafood ini cukup bergizi dan menyediakan nutrisi tertentu, seperti yodium, yang kandungannya lebih tinggi dari pada sebagian makanan lain.

Udang termasuk salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang, karena rasanya yang lezat dan mudah diolah. Di balik rasanya yang gurih dan lezat, kandungan udang ternyata bermanfaat untuk kesehatan tubuh Si Kecil. Udang termasuk makanan laut yang mengandung banyak nutrisi yang penting untuk membantu memenuhi asupan gizi seimbang Si Kecil. Jika dibandingkan dengan makanan laut lainnya, kandungan udang berupa merkuri tergolong rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh Si Kecil dengan catatan, porsinya sesuai batas dan tidak berlebihan. Selain kandungan nutrisinya yang tinggi, udang juga merupakan sumber makanan yang lezat dan serbaguna.

Udang dapat dikukus, direbus, digoreng, atau dipanggang, dan dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, seperti salad, sup, tumis, dan pasta. Akan tetapi, karena udang termasuk dalam makanan pemicu alergi, maka bayi yang berisiko tinggi mengalami alergi, pemberian udang untuk bayi dapat ditunda hingga usia 8 bulan. Hal ini tidak berarti bayi tidak bisa sama sekali mengonsumsi udang dan bisa mencoba memberikan udang untuk bayi, lalu melihat reaksinya. Jika muncul alergi, beri jeda waktu 2 minggu untuk mencobakan kembali dan jika menghindari sama sekali makanan pemicu alergi justru akan memicu alergi menjadi lebih parah.

Beberapa bayi memerlukan lampu hijau dari dokter untuk mengonsumsi makanan pemicu alergi, termasuk udang. Jenis seafood seperti udang untuk MPASI juga dapat memberikan manfaat guna mendukung sistem kekebalan tubuh bayi dan manfaat ini bisa didapat berkat kandungan zinc di dalam udang.

Zinc merupakan mineral penting untuk membantu perkembangan dan aktivasi sel darah putih yang berperan dalam melawan infeksi dan penyakit. Tidak hanya itu, kandungan asam lemak omega-3 di dalam udang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengurangi terjadinya peradangan. Udang juga merupakan salah satu sumber makanan terbaik dari yodium, mineral penting yang diperlukan untuk fungsi tiroid dan kesehatan otak. Udang juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan, terutama bagi anak-anak. Manfaat udang untuk anak juga penting dalam tumbuh kembang si anak. Udang menyediakan nutrisi yang baik untuk membantu perkembangan otak dan tulang anak.

Makan udang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh anak, namun sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan karena akan menimbulkan alergi pada anak. Bila anak memiliki alergi seafood, salah satunya udang, berhati-hatilah saat mengonsumsi udang. Jika muncul reaksi alergi pada anak, segera kunjungi dokter untuk mendapatkan penanganan lebih lanjut. (Sumber: Hellosehat).