KBRN, Nunukan: Salah satu solusi alami yang dapat membantu mengatasi asam lambung adalah dengan mengonsumsi talas atau dikenal juga sebagai keladi. Talas adalah tanaman umbi-umbian yang mengandung berbagai nutrisi penting dan senyawa aktif yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan membantu meredakan gejala asam lambung.
Ubi talas, tidak hanya dikenal sebagai bahan makanan yang lezat dan fleksibel dalam berbagai hidangan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, terutama untuk mengatasi masalah asam lambung. Talas yang kaya serat, dan memiliki kandungan flavonoid dan polifenol serta memiliki sifat alkali menjadi makanan alami yang bisa dijadikan obat asam lambung. Talas kaya akan serat, terutama serat larut yang membentuk lapisan pelindung di dalam perut.
Hanya saja, meski sudah tahu kandungan yang ada di dalamnya, banyak orang yang masih bingung terkait cara mengonsumsi talas tersebut supaya bisa efektif untuk mengobati asam lambung. Asam lambung yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada keseimbangan pH lambung, yang dapat memperburuk masalah pencernaan. Talas membantu menstabilkan pH lambung dengan sifat alkalinanya, yang berarti dapat membantu menetralkan kelebihan asam dan mencegah ketidakseimbangan. Talas adalah nama tumbuhan umbi-umbian yang biasa dikenal sebagai singkong raksasa. Tumbuhan ini juga dikenal dengan sebutan lain seperti keladi, kimpul atau suweg.
Berkat kandungan nutrisinya, talas menjadi salah satu makanan sehat yang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Jenis ubi ini mengandung dua jenis karbohidrat yang juga bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Jenis karbohidrat tersebut adalah serat dan pati resisten. Serat adalah karbohidrat yang tidak bisa tubuh manusia cerna dan oleh karenanya, membuat serat ini tidak berdampak pada kadar gula darah. Senyawa ini juga memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat lain.
Pati resisten pada talas juga sama seperti serat, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah dan kombinasi pati resisten. Serat ini menjadikan ubi talas sebagai pilihan karbohidrat yang baik terutama untuk pengidap diabetes. Manfaat talas dapat membantu menurunkan berat badan karena memiliki kandungan nutrisi yang sehat dan rendah kalori. Selain itu, serat dalam talas membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah ngemil berlebihan antara makanan, sehingga membantu mengendalikan asupan kalori harian.
Perlu dingat, konsumsilah talas dalam batas wajar dan jika memiliki penyakit tertentu atau mengonsumsi obat-obatan yang harus dikonsumsi dalam jangka panjang, ada baiknya berkonsultasi dulu kedokter untuk menentukan apakah talas aman dikonsumsi dan seberapa banyak porsi talas yang boleh disantap per harinya. (Sumber: Alodokter).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....