KBRN, Nunukan: Seperti sayur dan buah-buahan, jamur juga sarat akan nutrisi. Teksturnya yang mirip daging dan kandungannya yang rendah kalori membuat jamur ini cocok sebagai makanan diet. Tak hanya lezat, jamur juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dikenal sejak lama. Beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya dipercaya memiliki banyak khasiat, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh hingga mencegah kanker.

Salah satu ada jamur yang sering diolah menjadi berbagai makanan bergizi adalah jamur kancing. Jamur kancing memiliki rasa khas dan bagi kesehatan di antaranya sumber antioksidan, mencegah kanker, dan diabetes. Jamur kancing adalah salah satu jenis jamur yang aman dan paling banyak dikonsumsi. Jamur ini juga disebut dengan jamur putih. Tidak hanya memiliki rasa yang enak, namun juga nutrisi yang tinggi dan terkenal mengandung vitamin, mineral, protein.

Jamur kancing berbentuk bulat menyerupai kancing dan memiliki warna putih, krem, hingga coklat muda. Rasanya yang menyerupai daging dan agak manis.

Dengan menambahkan jamur kancing ke makanan sehari-hari bisa menambah banyak vitamin. Jamur ini memiliki batang yang kecil, tudung yang lembut, dan rasa yang ringan. Jamur kancing sendiri tidak beracun, sehingga aman untuk dikonsumsi.

Jamur kancing juga melindungi tubuh dari berbagai garis sel kanker. Sebuah penelitian mengatakan jamur kancing telah terbukti efektif dalam mengobati kanker payudara, usus besar dan prosta.

Meskipun jamur kancing ini memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan tubuh, tapi jangan mengonsumsi jamur terlalu berlebihan karena dapat memicu beberapa efek negatif. Disarankan juga untuk tidak mengonsumsinya jika memiliki alergi terhadap jamur dan bila mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi jamur, segera periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan penanganan. (Sumber: alodokter).