KBRN, Bukittinggi :
Bahan
10 butir telur puyuh rebus hingga matang dan kupas bersih.
3 buah kentang, kupas dan potong menjadi 8 bagian, lalu rebus hingga matang.
1 liter air matang.
1 batang daun bawang, iris serong.
3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Bumbu
4 siung bawang putih, cincang halus.
1 buah bawang bombay, iris halus atau potong sesuai selera.
1/2 sdt lada bubuk.
2 sdm kecap manis.
Kaldu Jamur secukup nya
Cara memasak
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.
Setelah layu dan harum, masukkan telur puyuh dan kentang, aduk rata.
Masukkan air matang dan bumbui dengan lada bubuk, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk hingga merata, koreksi rasa, dan biarkan agar bumbu meresap sempurna (air menyusut).
Tambahkan irisan daun bawang, semur telur dan kentang siap disajikan sebagai menu masakan simpel di rumah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....