Harga Cabai Petani Jauh di Bawah Pasar

RRI.CO.ID, Jakarta - Kementerian Pertanian (Kementan) mencatat harga cabai di tingkat petani masih lebih rendah dibandingkan harga pasar. Perbedaan harga tersebut terlihat pada sejumlah sentra cabai yang menjadi champion Kementan.

Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementan Sudi Mardianto mengatakan harga cabai merah keriting di tingkat petani masih berkisar Rp30 ribu hingga Rp40 ribu. Khusus Aceh Tengah, harga cabai merah keriting mencapai Rp50 ribu per kilogram.

"Untuk cabai merah keriting, kisarannya di tingkat petani masih sekitar Rp30 ribu sampai Rp40 ribuan sebetulnya. Kecuali di Aceh Tengah itu Rp50 ribu," katanya dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah di Jakarta, Senin 21 September 2026.

Sudi mengatakan perbedaan harga juga terlihat pada cabai rawit merah. Harga di Jakarta disebut mencapai Rp100 ribu, sementara harga di tingkat petani masih berkisar Rp50 ribu hingga Rp60 ribu per kilogram.

"Harga di Jakarta Rp100 ribu, tapi harga di tingkat petani untuk cabai rawit merah kisarannya masih Rp50 sampai Rp60 ribu per kilogram. Sehingga dengan selisih yang cukup tinggi, itu sebetulnya ada spekulasi harga di situ yang terlalu tinggi," ujarnya.

Sudi mengatakan para champion cabai siap memasok wilayah yang mengalami kenaikan harga. Kementan juga mendorong koordinasi antara sentra produksi dengan daerah tujuan untuk melakukan intervensi.

"Champion dari Magelang sudah langsung berkoordinasi dengan PD Pasar Jaya dan itu sudah akan segera ditindaklanjuti. Ini adalah gambaran bahwa di sentra-sentra cabai harganya memang ada kecenderungan naik, tapi lonjakannya tidak terlalu tinggi," ucapnya.

Berdasarkan data Kementan, harga cabai rawit merah tingkat petani di sejumlah sentra berkisar Rp46 ribu hingga Rp68 ribu per kilogram. Sementara harga pasar di sentra tersebut berkisar Rp50 ribu hingga Rp75 ribu per kilogram.

Sementara itu, BPS mencatat harga cabai rawit nasional mencapai Rp77.596 per kilogram hingga minggu ketiga September 2026. Harga tersebut naik 29,85 persen dibandingkan Agustus dan berada di atas HAP batas atas Rp57 ribu per kilogram.

BPS juga mencatat harga cabai merah nasional mencapai Rp56.231 per kilogram. Harga tersebut naik 15,83 persen dibandingkan Agustus dan berada di atas HAP batas atas Rp55 ribu per kilogram.

Kenaikan harga cabai rawit terjadi di 265 kabupaten/kota atau 73,61 persen wilayah Indonesia. Sementara cabai merah mengalami kenaikan di 248 kabupaten/kota atau 68,89 persen wilayah Indonesia.