Bapanas Imbau Masyarakat Bijak Rencanakan Konsumsi Pangan Harian

RRI.CO.ID, Jakarta: Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengimbau masyarakat bijak dalam merencanakan konsumsi harian, baik saat sahur maupun berbuka puasa. Hal itu guna menekan terjadinya food loss and waste atau kehilangan dan pemborosan pangan.

“Pangan yang terbuang sebenarnya masih bisa dimanfaatkan. Bahkan estimasinya bisa dimanfaatkan untuk sekitar 60 hingga 120 juta jiwa jika dikelola dengan baik,” kata Direktur Kewaspadaan Pangan Bapanas/ National Food Agency (NFA), Nita Yulianis, saat berbincang dengan Pro3 RRI, Kamis , 12 Maret 2026.

Ia menjelaskan, jika pangan yang terbuang dapat dimanfaatkan secara optimal. Jumlahnya berpotensi mencukupi kebutuhan pangan puluhan juta masyarakat.

“Pangan yang terbuang sebenarnya masih bisa dimanfaatkan. Bahkan estimasinya bisa dimanfaatkan untuk sekitar 60 hingga 120 juta jiwa jika dikelola dengan baik,” katanya.

Ia menyarankan masyarakat memilih makanan yang bergizi seimbang dan aman dikonsumsi, serta menyiapkan makanan sesuai kebutuhan.

Diketahui, Pemerintah Kota Bandung mendorong pengelolaan sampah makanan atau food waste di tingkat lingkungan agar dapat berkembang. Meskipun kapasitas pengolahannya masih terbatas, namun keberadaan SPPG berpotensi memperkuat sistem pengelolaan sampah berbasis masyarakat.

Wali Kota Bandung, Muhammad Farhan menilai peningkatan volume food waste tidak seharusnya dilihat sebagai beban. Melainkan peluang yang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk yang bernilai guna.

‎“Jika dibiarkan, kita kehilangan kesempatan. Namun jika dimanfaatkan, food waste bisa diolah menjadi pupuk cair, pupuk organik, hingga kompos,” ujar Farhan.