Kue Dadar Bitung, Jajanan Tradisional yang Manis dan Menggugah Selera
- 30 Sep 2026 19:59 WIB
- Nabire
RRI.Co.Id.Nabire - Kue Dadar Bitung menjadi salah satu jajanan tradisional yang menarik untuk dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa manis dan aroma khas yang menggugah selera.
Untuk membuatnya, bahan yang digunakan antara lain tepung terigu, telur, santan atau susu, gula, sedikit garam, serta bahan pewarna atau perasa sesuai selera. Sementara itu, bagian isi dapat menggunakan kelapa parut yang dimasak bersama gula merah hingga harum dan menyatu.
Cara membuatnya cukup sederhana. Adonan kulit dibuat dengan mencampurkan tepung, telur, santan, gula, dan sedikit garam hingga merata. Adonan kemudian dimasak tipis di atas teflon hingga matang.
Setelah kulit siap, letakkan isian kelapa di bagian tengah, kemudian gulung atau lipat hingga berbentuk dadar. Kue Dadar Bitung pun siap disajikan.
Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang mudah, Kue Dadar Bitung dapat menjadi pilihan camilan tradisional untuk keluarga sekaligus bagian dari kekayaan kuliner daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....