KBRN, Nabire: Pepes tahu menjadi salah satu masakan tradisional yang digemari masyarakat karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang baik bagi kesehatan. Olahan ini memadukan tahu dengan aneka bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang.
Bahan utama pepes tahu terdiri dari tahu putih yang dihancurkan, daun bawang, kemangi, serta bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam. Semua bahan dicampur rata, kemudian dibungkus rapi menggunakan daun pisang sebelum dikukus selama kurang lebih 20 menit.
Aroma khas daun pisang dan rempah-rempah menjadikan pepes tahu memiliki cita rasa yang gurih dan menggugah selera. Selain mudah dibuat, pepes tahu juga cocok dijadikan menu harian keluarga karena praktis dan menyehatkan.
Pepes tahu dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat dan menjadi pilihan tepat bagi masyarakat yang menginginkan hidangan sederhana namun tetap bernilai gizi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....