KBRN,Nabire: Singkong goreng, salah satu camilan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern. Potongan singkong yang direbus terlebih dahulu lalu digoreng hingga keemasan ini menyimpan cita rasa yang sederhana namun memikat.
Di berbagai daerah, termasuk di Nabire Papua Tengah, singkong goreng biasa disajikan sebagai teman minum kopi atau teh di pagi dan sore hari.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
Beberapa penjual bahkan menambahkan taburan bawang goreng, parutan kelapa, atau keju untuk variasi rasa. Tak jarang singkong goreng juga disantap bersama sambal khas Papua atau sambal roa bagi penyuka pedas.
Selain rasanya yang lezat, singkong juga kaya akan karbohidrat dan serat, menjadikannya camilan yang mengenyangkan dan cukup bergizi.
Singkong goreng bukan sekadar makanan, tapi juga bagian dari kenangan masa kecil dan tradisi kuliner lokal yang patut dijaga dan dilestarikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....