KBRN, Nabire: Untuk menikmati muffin coklat yang enak dan sehat, tidak memerlukan bahan yang banyak dan susah untuk dicari. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat, kamu bisa membuat coklat muffin yang sehat tapi juga lezat.

Berikut adalah resep dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat coklat muffin sehat dan enak.

Bahan-bahan:

· 1 ½ cangkir tepung gandum utuh

· 1/3 cangkir bubuk kako tanpa pemansi

· 1 sdt baking soda

· ¼ sdt garam

· 2 butir telur

· ½ cangkir yogurt tanpa lemak

· ½ cangkir susu rendah lemak

· ¼ cangkir saus apel tanpa pemanis

· 1 sdt ekstrak vanila

· ½ cangkir madu

· ½ cangkir choco chips

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat C dan siapkan wadah untuk muffin beserta kertas muffin atau oleskan margarin dan minyak agar tidak lengket.

2. Dalam wadah lain campurkan tepung gandum, bubuk kakao, baking soda dan garam

3. Di wadah yang terpisah, kocok telur, yogurt, susu, saus apel, ekstrak vanila dan madu sampai tercampur rata.

4. Tuangkan campuran tepung gandum, bubuk kakao, baking soda dan garam ke dalam adonan hingga tercampur.

5. Tambahkan choco chips lalu aduk rata.

6. Tuangkan adonan kedalam wadah muffin yang sudah disiapkan sebelumnya, isi sekitar ¾ penuh.

7. Lalu panggang di oven selama 15-20 menit sampai matang.

8. Setelah sudah dipastikan matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan dan siap disajikan.(Mery Konyorah)