KBRN, Nabire: Buah sukun, salah satu hasil alam tropis yang mudah dijumpai di Papua dan berbagai daerah di Indonesia, dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menyerupai kentang atau roti.
Namun, banyak masyarakat masih bertanya-tanya Buah sukun enaknya dimasak apa ya?
Menurut sejumlah ibu rumah tangga dan penjual kuliner tradisional di Nabire, sukun paling nikmat disajikan dengan cara digoreng, dikukus, atau dibakar.“Kalau saya lebih suka sukun goreng.
cukup dikupas, dipotong-potong, lalu digoreng kering. Enak dimakan pakai sambal atau gula merah cair,” ujar Mama Emi penjual keliling di Nabire .
Selain itu, sukun juga bisa diolah menjadi kolak, keripik, hingga campuran kue tradisional seperti kue sukun dan getuk sukun.
Buah sukun juga mengandung karbohidrat kompleks yang baik sebagai pengganti nasi, sehingga cocok bagi yang ingin diet atau menjaga kadar gula darah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....