KBRN, Nabire: Keripik keladi adalah camilan gurih dengan rasa yang sangat unik. Olahan keladi satu ini, memang sangat digemari oleh semua kalangan masyarakat. Beragam rasa mulai dari original, manis, asin, pedas, pedas manis, dan lainnya.

Tidak sedikit masyarakat di Indonesia yang menjadikan keripik keladi sebagai peluang usaha. Keripik keladi varian rasa pedas manis, menjadi yang primadona dimasyarakat. Bahan utama yaitu keladi sangat mudah didapatkan. Selain itu campuran bumbu-bumbu dan cara membuat yang mudah, menjadikan camilian ini sebagai camilan yang paling banyak diminati.

Nah, jika anda ingin menikamti keripik keladi, atau ingin menjadikan keripik keladi ini sebagai peluang usaha, maka anda harus mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan, dan bagaimana cara membuatnya. Yuk intip resep keripik keladi pedas manis.

Bahan:

2 buah keladi

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 cabe rawit

10 cabe keriting

Garam

Kaldu Jamur

Gula pasir

2 lembar daun jeruk

Air asam jawa

Cara membuat:

1. Cuci bersih keladi dan buang getahnya

2. Tambahkan garam dan kaldu jamur ke keladi, lalu campur merata,

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dan masukkan keladi. Goreng hingga garing dan tidak terlalu merah,

4. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah,

5. Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, garam, gula, dan kaldu jamur,

6. Mauskkan air asam jawa, dan sedkit air, lalu aduk hingga mengental,

7. Masukkan keladi yang telah digorang, dan campurkan bersama bumbu yang telah ditumis, aduk hingga merata,

8. Keripik keladii pedas manis siap disajikan.

Mudah bukan cara membuat keripik keladi pedas manis. Camilan ini bisa menjadi teman anda saat waktu santai, berkumpul dengan teman, kerabat dan keluarga anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.