KBRN, Nabire: Tape singkong merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa unik. Tape singkong mempunyai paduan rasa manis, asam sekaligus guri. Membahas soal tape singkong, tak hanya sekadar makanan, tape singkong ternyata juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang tak boleh diabaikan. Dikutip dari SajianSedap berikut beberapa manfaat tape singkong:

1. Menghangatkan Tubuh

Kandungan alkohol yang rendah dalam tape singkong dapat menghangatkan tubuh.

2. Sumber Energi

Tape singkong mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Probiotik dalam tape singkong dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi, seperti flu.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Proses fermentasi dalam tape singkong meningkatkan kandungan probiotik di dalamnya. Probiotik membantu melawan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Selain itu melancarkan pencernaan, bakteri baik juga membantu dalam proses penyerapan nutrisi dan meredakan gangguan pencernaan seperti diare, perut kembung, dan sembelit.

5. Mencegah Anemia

Kandungan nutrisi dalam tape singkong, termasuk zat besi, dapat membantu mencegah anemia.

Tulisan : Kalep Mandowen