KBRN,Nabire: Es kelapa kopyor menjadi minuman favorit di tengah cuaca panas. Tekstur kelapa yang lembut dan kenyal berpadu dengan manisnya sirup serta segarnya es batu, menciptakan sensasi yang menyegarkan dan bikin ketagihan.
Bahan yang digunakan cukup sederhana, yaitu kelapa kopyor, sirup merah atau sirup cocopandan, gula cair, susu kental manis (opsional), air matang, dan es batu secukupnya.
Cara membuatnya mudah. Siapkan gelas saji, masukkan daging kelapa kopyor, tambahkan sirup dan gula cair sesuai selera. Tuang air matang dan es batu, lalu beri sedikit susu kental manis untuk rasa yang lebih creamy. Aduk rata dan sajikan dingin.
Minuman ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga, arisan, maupun sebagai menu takjil untuk berbuka puasa. Rasa manis dan segarnya membantu mengembalikan energi.