KBRN, Nabire: Pecinta durian mari merapat. Primadonanya semua jenis buah, durian adalah buah eksotis yang sangat dinantikan kehadirannya, oleh semua orang. Rasanya yang unik, seolah memiliki mantra untuk kita menikmatinya secara terus-menerus.

Karena memiliki banyak penggemar, buah durian dapat diolah menjadi ragam camilan yang tidak kalah nikmat dan mudah untuk di santap. Mulai dari bahan utama makanan, kue, hingga dijadikan es. Nikmat sekali bukan? Selain itu, banyak juga masyarakat yang menjadikan musim durian sebagai peluang usaha dan mendapatkan banyak keuntungan. Banyak juga pedangan yang mengolah durian dengan kreatif dan inovatif, sehingga terlhat unik, dan meningkatkan nilai jual.

Nah, beberapa ide olahan dari buah durian ini, sangat disukai dan laku dipasaran. Selain mudah dibuat, modal yang diperlukan juga sedikit. Selain itu, tidak perlu repot-repot mencari pembeli, karena hampir semua masyarakat menyukai durian. Yuk simak

1. Menjual Daging Durian

Dengan aktifitas kerja yang tinggi, dan hidup diera serba praktis, beberapa orang tidak ingin repot untuk membeli, dan membuka kulit durian. Apalagi dengan kondisi kulit durian yang berduri dan berbahaya. Selain itu faktor jarak yang jauh bahkan antar pulau, menyebabkan beberapa orang tidak ingin membeli durian dalam keadaan utuh.

Maka, hal ini bisa anda lihat sebagai peluang usaha untuk mendapatkan keuntungan. Anda dapat membeli durian, dan tempat makan polos yang dapat ditutup, kemudian memisahkan daging durian dari kulitnya. Lalu anda meletakkan daging durian kedalam wadah yang kedap udara. Anda juga dapat membungkusnya lagi menggunakan plastik dan dilakban, agar daging durian tetap segar. Anda bisa mendaptkan keuntungan dua kali lipat. Mudah bukan?

2. Pancake Durian

Pancake durian, menjadi salah satu olahan makanan berbahan utama durian yang sangat digemari semua kalangan. Apalagi jika isian daging durian yang berlimpah, dijamin konsumen akan terus berdatangan.

Kulit pancake terbuat dari tepung terigu, telur, susu cair, garam, minyak sayur, dan pewarna atau perasa makanan. Semua bahan dicampur jadi satu, kemudian akan menghasilkan adonan dengan tekstur kental. Lalu anda dapat mengambil adonan sedikit demi sedikit, meletakkannya diteflon yang telah panas dengan api kecil, lalu memanggangnya hingga matang, dan menghasillkan lembaran seperti kulit lumpia. Tekstur akhirnya tidak tipis, tidak juga tebal, dan tidak gampang robek.

Sedangkan untuk isiannya adalah menggunakan daging durian, dan sedikit whiping cream untuk menambah cita rasa manis. Anda dapat meletakkan adonan campuran daging durian dan whiping cream ke atas lembaran pancake, lalu dibungkus tiap sisinya, hingga daging durian dan whipping cream tidak terlihat. Agar nikmat dan menggugah selera, anda dapat meletakkannya di lemari es terlebih dahulu.

3. Es Durian

Dengan cuaca di Indonesia yang panas, es durian menjadi yang paling laris dan digemari. Anda tidak perlu repot-repot memikirkan resep. Yang paling sederhana anda bisa menggabungkan daging durian, dengan es krim, yang anda dapatkan di supermarket. Anda bisa memadukan es krim vanila dengan daging durian dalam satu wadah.

Selain itu, es teler juga sangat cocok untuk anda tambahkan daging durian. Anda hanya perlu menambahkan harga untuk satu porsi es teler durian. Nikmat bukan?

Tentu saja masih banyak ide camilan berbahan dasar durian yang nikmat. Jika di daerah anda sedang musim durian, tidak ada salahnya anda dapat mencoba ide bisnis ini, untuk mendapatkan banyak keuntungan. Semoga bermanfaat.