Kacang Mete vs Almond Bagusan Mana ?

KBRN, Nabire: Kacang-kacangan selain rasanya yang gurih, kita juga tau bahwa kacang juga menjadi sumber serat yang baik bagi tubuh.

Anda mungkin melihat klaim kesehatan yang disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS , yang menyatakan bahwa mengonsumsi 1,5 ons kacang-kacangan per hari sebagai bagian dari pola makan sehat dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Dilansir dari berbagai sumber Almond dan kacang mete sama-sama mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung , namun almond memiliki profil lemak yang lebih baik. Kacang mete menyediakan lebih banyak vitamin K dan seng, tetapi kacang almond merupakan pilihan yang lebih baik dalam hal serat, vitamin E, dan kalsium.

Kalori dalam Kacang Mete vs. Almond

Salah satu hal penting yang perlu diingat tentang makan kacang adalah memperhatikan porsinya , atau Anda akan dengan cepat mengonsumsi cukup kalori untuk merusak tujuan harian Anda. Satu porsi kacang sama dengan 1 ons, atau sekitar 1/4 hingga 1/3 cangkir.

Lebih khusus lagi, 1 ons porsi kacang almond sama dengan 22 biji utuh dan memiliki 170 kalori, sedangkan porsi kacang mete yang sama terdiri dari sekitar 18 kacang dan mengandung 163 kalori. Kacang almond memiliki jumlah protein yang hampir sama, namun kacang almond memiliki serat tiga kali lebih banyak, dengan 1 ons menyediakan 12 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 8 persen untuk pria.

Kacang mete dan kenari kaya akan lemak tak jenuh, yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam aliran darah Anda, menurut Harvard School of Public Health . Satu ons kacang mete mengandung 13 gram, dan almond memiliki total lemak 15 gram.

Meski memiliki lebih banyak lemak, kacang almond adalah pilihan yang lebih sehat karena memiliki persentase lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Kacang mete memiliki lebih banyak lemak jenuh, mengandung 3 gram dalam 1 onsnya, atau hampir tiga kali lebih banyak dibandingkan kacang almond.

Oleh karena itu, Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts merekomendasikan untuk sering-sering mengonsumsi kacang almond dan kacang mete sesekali saja.

Kalsium dan Seng

Almond memiliki keuntungan jika Anda membutuhkan lebih banyak kalsium dalam makanan Anda. Satu ons almond menyediakan 76 miligram kalsium, atau enam kali lebih banyak dari kacang mete, dan memasok 8 persen dari tunjangan diet yang Anda rekomendasikan.

Kacang mete memiliki jumlah seng dua kali lipat, dengan 1,6 miligram dalam porsi 1 ons. Karena perempuan dan laki-laki membutuhkan jumlah seng yang berbeda untuk menjaga kesehatan mereka, satu porsi kacang mete memberi perempuan 20 persen dari RDA mereka, sementara laki-laki mendapat 15 persen. Kacang mete dan almond merupakan sumber zat besi dan magnesium yang baik.

Almond Menang untuk Vitamin E

Almond adalah salah satu sumber antioksidan esensial vitamin E terbaik, menurut Harvard School of Public Health . Jika Anda mengonsumsi 1 ons kacang almond, Anda akan mendapatkan 45 persen dari asupan vitamin E yang direkomendasikan. Sebagai perbandingan, porsi kacang mete yang sama hanya memiliki 2 persen RDA.

Kacang mete mengalahkan almond dalam hal kandungan vitamin K. Almond tidak mengandung vitamin K, sedangkan 1 ons kacang mete mengandung 10 mikrogram. Wanita harus mendapatkan 90 mikrogram, sedangkan pria membutuhkan 120 mikrogram vitamin K setiap hari. Kacang mete dan almond sama-sama mengandung sedikit niasin, vitamin B-6, dan folat.