RRI.CO.ID, Nabire - Keladi yang selama ini dikenal sebagai bahan pangan tradisional kini semakin berkembang menjadi berbagai jenis camilan yang digemari masyarakat. Berkat kreativitas para pelaku usaha, umbi keladi diolah menjadi produk yang memiliki cita rasa lezat, tampilan menarik, serta nilai jual yang lebih tinggi.

Berbagai camilan berbahan dasar keladi kini mudah ditemukan, mulai dari keripik keladi, stik keladi, kerupuk keladi, donat keladi, hingga bolu dan kue tradisional berbahan keladi. Beragam inovasi tersebut menjadi alternatif makanan ringan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas.

Para pelaku usaha mengaku memilih keladi karena bahan bakunya mudah diperoleh dan memiliki tekstur yang cocok untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan. Selain itu, permintaan konsumen terhadap camilan berbahan lokal juga terus meningkat seiring tumbuhnya kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi produk hasil olahan daerah.

Salah satu camilan yang paling banyak diminati adalah keripik keladi. Dengan berbagai pilihan rasa, seperti original, balado, keju, dan barbeque, produk ini mampu menarik minat berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain dipasarkan di toko oleh-oleh, camilan keladi juga mulai dipromosikan melalui media sosial dan platform penjualan daring sehingga jangkauan pasarnya semakin luas.

Pengembangan aneka camilan berbahan keladi juga memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat. Selain meningkatkan nilai tambah hasil pertanian, usaha pengolahan keladi mampu membuka peluang kerja dan mendorong tumbuhnya usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Masyarakat berharap inovasi produk berbahan keladi terus berkembang sehingga dapat menjadi salah satu produk unggulan daerah yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Dengan kualitas produk yang terus ditingkatkan, camilan berbahan keladi diharapkan tidak hanya menjadi favorit masyarakat lokal, tetapi juga diminati wisatawan sebagai oleh-oleh khas daerah.