KBRN, Medan: Pemerintah resmi menaikkan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) atas gabah petani mulai 15 Januari 2025. HPP atas gabah petani untuk gabah kering panen di tingkat petani naik menjadi Rp6.500 /kilogram. Sebelumnya hanya bekisar Rp6.000/ kilogram.

Kebijakan tersebut ditetapkan dalam Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Nomor 2/2025. Dalam putusan berisi tentang perubahan atas harga pembelian pemerintah dan rafaksi harga gabah dan beras.

Kepala Pimpinan Wilayah Bulog Sumut, Budi Cahyanto menyebutkan,pedoman baru HPP ini untuk mendukung langkah Bulog. Termasuk upaya pemerintah dalam menjaga stabilitas harga dan mendukung kesejahteraan petani.

Budi Cahyanto mengatakan untuk 2025 Bulog Sumut menargetkan menyerap gabah petani 1000 ton atau setara 500 ton beras.

”Jika terdapat gabah di luar ketentuan kualitas yang telah ditetapkan, pemerintah memberikan kebijakan rafaksi harga. Kebijakan ini agar Bulog masih dapat menyerapnya. Bulog juga menyatakan kesiapan untuk menyerap gabah dan beras secara optimal sepanjang tahun," ucapnya, Rabu (15/1/2025) siang.

Penyerapan akan dilakukan melalui titik-titik pembelian gabah petani. Mulai dengan fasilitas pengolahan sendiri maupun bekerja sama dengan mitra penggilingan.

Adapun HPP Gabah yang resmi berlaku, untuk Gabah Kering Panen di petani Rp6.500/ kilogram, kadar air maksimal 25% dan kadar hampa minimal 10%. Kemudian GKP di Penggilingan, harga Rp6.700/ kilogram, kadar air maksimal 25%, kadar hampa minimal 10%.

"GKP di penggilingan harga Rp8.000 per kg, kadar air maksimal 14%, kadar hampa minimal 3%. Serta GKP di Gudang BULOG harga Rp8.200 per kg, kadar air maksimal 14%, kadar hampa minimal 3%," katanya.

Sementara, HPP untuk beras dari Perum Bulog ditetapkan sebesar Rp12.000 per kg. Adapun derajat sosoh minimal 100%, kadar air maksimal 14%. Serta butir patah maksimal 25%, dan butir menir maksimal Rp2%.