Cegah Keracunan, Satgas MBG Sulbar Tekankan SPPG Wajib Patuhi SOP
- 01 Agt 2026 12:13 WIB
- Mamuju
RRI.CO.ID, Mamuju- Satuan Tugas (Satgas) Makan Bergizi Gratis (MBG) Sulawesi Barat mengingatkan seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar konsisten untuk selalu mematuhi standar operasional prosedur (SOP) guna mencegah penghentian sementara operasional dapur SPPG.
Koordinator Makan Bergizi Gratis Badan Gizi Nasional (BGN) Regional Sulawesi Barat, Firazh Ahmadila, mengatakan setiap SPPG wajib menjaga standar keamanan pangan, memelihara fasilitas yang dimiliki, serta memastikan seluruh prosedur operasional dijalankan sesuai ketentuan.
"Kami menyampaikan bahwa SPPG wajib untuk senantiasa mematuhi SOP-SOP, baik prosedur untuk menjaga keamanan pangan, serta bagaimana fasilitas-fasilitas di SPPG itu tetap berjalan dengan baik. Ketika sudah dapat SLHS itu harus dijaga, artinya senantiasa mematuhi SOP yang ada, kemudian IPAL-nya juga senantiasa dicek," ujarnya saat ditemui RRI Mamuju, Jumat, 31 Juli 2026.
Ia menambahkan, SPPG juga diminta untuk memastikan bahan baku makanan diolah sesuai prosedur untuk mencegah Kejadian Luar Biasa Akibat Keamanan Pangan (KLBKP), seperti keracunan makanan. Menurutnya, kasus tersebut menjadi salah satu penyebab operasional SPPG dapat dihentikan sementara.
"Kemudian yang ketiga adalah bagaimana memastikan bahwa bahan baku yang didapatkan atau diterima oleh SPPG itu diolah dengan benar, prosesnya dan lain sebagainya, supaya tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Karena salah satu penyebab SPPG yang suspend adalah kejadian-kejadian luar biasa akibat keamanan pangan," ungkapnya.
Lebih lanjut, Firazh mengimbau seluruh SPPG di Sulawesi Barat untuk terus mematuhi SOP yang berlaku agar kualitas layanan dan keamanan pangan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis tetap terjaga.
"Kami senantiasa mengimbau kepada SPPG untuk senantiasa mematuhi SOP yang ada, supaya MBG itu tidak hanya kualitasnya, tetapi keamanan pangannya senantiasa terjaga bagi penerima manfaat," tutupnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....