RRI.CO.ID, Mamuju - Menjelang waktu berbuka puasa di bulan Ramadan, suasana pinggir jalan dipenuhi pedagang takjil yang menawarkan berbagai jajanan tradisional. Salah satu yang paling mudah ditemukan saat ngabuburit adalah kue tetu perahu lapis gula merah. Bentuknya menyerupai perahu kecil dari daun pandan, dengan adonan lembut yang menyimpan lapisan gula merah manis di dalamnya.

Kue tetu perahu dibuat dari campuran tepung beras dan santan yang menghasilkan tekstur lembut dan sedikit kenyal. Di bagian tengahnya ditambahkan gula merah yang meleleh saat proses pengukusan, menciptakan rasa manis legit yang berpadu dengan gurih santan serta aroma khas daun pandan.

Saat sore hari, kue ini biasanya tersusun rapi di atas nampan pedagang takjil. Uap hangat dan aroma harum yang keluar dari bungkus daun pandan membuat banyak orang tergoda untuk membelinya sebagai menu berbuka.

Selain rasanya yang lezat, kue tetu perahu juga digemari karena:

- Harganya terjangkau

- Mengenyangkan namun tetap ringan di perut

- Menggunakan bahan alami dan sederhana

- Menghadirkan cita rasa tradisional khas daerah

Kehadiran kue tetu perahu lapis gula merah di lapak takjil menjadi bagian dari tradisi Ramadan yang selalu dirindukan. Jajanan sederhana ini bukan sekadar makanan berbuka, tetapi juga membawa nuansa kebersamaan dan nostalgia kampung halaman.

Dengan rasa manis gurih dan aroma tradisional yang khas, kue tetu perahu tetap menjadi pilihan favorit masyarakat saat ngabuburit menunggu azan Magrib berkumandang.