KBRN, Mamuju : Salah satu jenis buah-buahan yang paling banyak dikonsumsi adalah buah pisang. Selain karena rasanya yang enak, buah pisang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Namun bukan hanya buah pisang saja yang kaya akan vitamin, jantung pisang yang merupakan bakal bunga dari tanaman pisang yang tumbuh menggantung di ujung batang dengan bentuk menyerupai jantung dan berwarna merah keunguan , ternyata juga sangat kaya akan nutrisi baik bagi tubuh. Jantung pisang mengandung beberapa nutrisi seperti serat, protein, vitamin A, C, dan E, kalium, kalsium, zat besi, magnesium, serta antioksidan. Beberapa manfaat konsumsi jantung pisang bagi tubuh yaitu :

1. Mengontrol kadar gula darah

Penderita diabetes biasanya akan dituntut untuk menjaga kadar gula darah dalam tubuh agar senantiasa stabil. Dengan mengonsumsi jantung pisang akan membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah karena kandungan serat yang dimilikinya.

2. Menjaga kesehatan jantung

Kalium yang terkandung dalam jantung pisang berguna untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil sehingga akan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Kandungan seratnya juga akan membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga mampu meningkatkan kesehatan jantung dalam tubuh.

3. Melancarkan pencernaan

Jantung pisang yang memiliki kandungan serat yang tinggi juga akan berguna untuk melancarkan pencernaan. Serat akan berperan sebagai prebiotik yang menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus. Kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori pada jantung pisang juga dapat membantu mengatur pola makan karena memberikan efek rasa kenyang yang lebih lama sehingga cocok bagi yang tengah menjalani program diet.

5. Sebagai antioksidan

Radikal bebas dapat memicu timbulnya sejumlah penyakit kronis bagi tubuh. Kandungan antioksidan dalam jantung pisang dapat mengurangi resiko tersebut dengan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat terpapar radikal bebas.