KBRN, Mamuju : Indonesia adalah salah satu negara yang sebagian besar wilayahnya terdiri atas lautan. Tak heran, di hampir seluruh daerahnya selalu memanfaatkan laut menjadi sarana mencari penghasilan.

Bukan hanya terkait pengelolaan daerah pesisir pantai sebagai destinasi wisata, bahkan tidak sedikit masyarakat yang mencoba mengolah hewan dan tumbuhan laut menjadi aneka camilan yang nikmat dan gurih.

Mamuju, ibukota Provinsi Sulawesi Barat menjadi salah satu kota dimana masyarakatnya sebagian besar berprofesi sebagai nelayan.

Hal ini mendorong muncul dan berkembangnya usaha baru masyarakat yang memanfaatkan berlimpahnya hasil laut seperti membuat aneka kuliner yang berbahan dasar hasil laut. Salah satu usaha yang menjamur adalah UMKM yang memproduksi jajanan seperti keripik dan lainnya.

Ahar Sentosa adalah salah satu usaha ekonomi kreatif yang tumbuh dan berkembang di kota Mamuju dengan memanfaatkan olahan ikan baik ikan air laut maupun ikan air tawar.

Usaha Ahar Sentosa ini dimulai dengan modal 200 ribu rupiah pada tahun 2012. Dengan berbekal modal tersebut, pemilik usaha memulai usahanya hingga berkembang pesat seperti sekarang ini.

"Saya memulai usaha dengan modal sekitar 200 ribuan. Amplang yang berbahan dasar ikan bandeng menjadi modal awal saya". Kata Hartati Arif, pemilik usaha Ahar Sentosa.

Dalam perjalanannya membesarkan UMKM Ahar Sentosa, Hartati Arif bergabung menjadi salah satu UMKM yang berada dibawah binaan Bank Indonesia perwakilan Sulawesi Barat.

Meskipun di awal merintis usahanya, sang pemilik sempat terkendala dalam hal produksi yang terbatas sehingga sulit untuk memenuhi kebutuhan klien, namun saat ini usahanya telah memiliki mesin produksi yang modern sehingga mampu meningkatkan jumlah produksi.

Ahar Sentosa saat ini bahkan telah memiliki aneka produk lain disamping Amplang ikan bandeng seperti Sambal Penja, Penja Kremes, Sambal Ikan Teri, dan Jahe Merah Instan.