KBRN,Mamuju: Kue cerorot menjadi salah satu sajian menarik perhatian dalam lomba kuliner yang digelar pada rangkaian kegiatan Education Expo 2025. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga (Dikpora) Mamuju dalam rangka memperingati Hari Pendidikan Nasional.
Cerorot merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Bahan utama kue ini adalah santan, tepung beras, dan gula merah yang menghasilkan rasa manis dan legit.
Keunikan cerorot terletak pada bentuknya yang menyerupai terompet kecil. Bungkusnya terbuat dari janur atau daun kelapa muda yang digulung rapi.
Cara menikmati cerorot juga tak kalah unik, yaitu dengan memutar atau memilin bagian bawah janur. Dengan begitu, isi kue akan terdorong keluar dan siap dinikmati.
Melalui lomba kuliner ini, Diharapkan generasi muda semakin mengenal kuliner tradisional nusantara. Cerorot menjadi simbol pelestarian budaya sekaligus penguat identitas kuliner lokal Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....