KBRN, Mamuju : Bagi anak-anak generasi 90-an, musim panas atau sekadar sore hari di sekolah selalu identik dengan satu cemilan sederhana namun sangat membahagiakan: es mambo. Es berbahan dasar sirup, susu, atau buah yang dibekukan dalam plastik panjang ini menjadi primadona di berbagai sudut kampung, sekolah, hingga halaman rumah.

Di masa itu, es mambo dijual dengan harga yang sangat terjangkau, membuatnya mudah dinikmati semua kalangan. Para penjual biasanya membawa es mambo dengan termos besar atau ember berisi es batu, menawarkan beragam rasa seperti cokelat, stroberi, melon, hingga kacang hijau. Tak jarang juga ada es mambo buatan sendiri dari rumah-rumah tetangga, mempererat hubungan antarwarga lewat jualan kecil-kecilan.

Lebih dari sekadar melepas dahaga, es mambo menghadirkan kebahagiaan sederhana. Anak-anak berlomba membeli es seusai bermain bola di lapangan, atau menjadikannya hadiah setelah lelah belajar. Sensasi membuka plastik kecil dengan gigi dan menikmati dinginnya es di tengah panasnya matahari menjadi pengalaman tak tergantikan.

Kini, es mambo menjadi bagian dari nostalgia yang hangat bagi banyak orang. Meski berbagai produk es modern bermunculan, rasa autentik es mambo buatan tangan tetap memiliki tempat spesial di hati mereka yang pernah menikmatinya di masa kecil. Beberapa usaha rumahan bahkan menghidupkan kembali popularitas es mambo, membuat varian baru yang lebih kekinian namun tetap mempertahankan rasa jadul yang dirindukan.

Es mambo bukan sekadar cemilan; ia adalah saksi dari masa-masa penuh keceriaan, kehangatan komunitas, dan kesederhanaan yang membentuk kenangan tak terlupakan generasi 90-an.