Kemenkum Sulbar Dukung Pelestarian Pangan Lokal di HUT RI ke-81

RRI.CO.ID, Mamuju – Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat berpartisipasi dalam Lomba Memasak Pangan Lokal antar-pimpinan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah dan instansi vertikal untuk memperingati HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Kamis, 13 Agustus 2026.

Kegiatan yang berlangsung di Lapangan Upacara Kantor Gubernur Sulawesi Barat itu mengusung tema "Bangga Mengolah, Bangga Menyajikan Pangan Lokal Sulawesi Barat", dengan peserta mengolah bahan pangan khas daerah dan penilaian mencakup kreativitas, cita rasa, penyajian, serta nilai gizi.

Lomba ini merupakan bagian dari rangkaian Pekan Kemerdekaan HUT ke-81 RI dan Hari Jadi Provinsi Sulawesi Barat ke-22, yang sebelumnya juga dimatangkan melalui koordinasi lintas perangkat daerah dan instansi vertikal.

Kepala Divisi Pelayanan Hukum Kementerian Hukum Sulawesi Barat Hidayat Yasin menjadi Ketua Tim yang mewakili Kanwil Kemenkum Sulbar dalam lomba tersebut.

Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat Saefur Rochim menyampaikan kegiatan ini menjadi ruang untuk mempererat kebersamaan sekaligus mengenalkan potensi pangan lokal Sulawesi Barat.

"Kegiatan ini menjadi momentum untuk mempererat kebersamaan sekaligus mengenalkan potensi pangan lokal Sulawesi Barat," ujar Saefur Rochim, 13 Agustus 2026.

Baca juga: Kemenkum Sulbar Gandeng BNI Fasilitasi Hak Cipta 25 Pencipta

Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat Saefur Rochim menilai keberagaman pangan lokal perlu terus dikenalkan dan dikembangkan melalui kegiatan kreatif agar semakin mendapat apresiasi masyarakat.

"Pangan lokal memiliki kekayaan dan keunikan tersendiri yang dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menarik dan bernilai. Karena itu, perlu terus dikenalkan dan dikembangkan melalui berbagai kegiatan kreatif sehingga semakin dikenal dan mendapat apresiasi masyarakat," kata Saefur Rochim.

Partisipasi Kanwil Kemenkum Sulbar menjadi bagian dari sinergi instansi pemerintah dalam memeriahkan HUT ke-81 RI, sejalan dengan berbagai kegiatan serupa yang digagas Pemprov Sulbar untuk mengangkat potensi kuliner lokal, seperti lomba menu sehat nusantara oleh DWP Sulbar pekan sebelumnya.

"Semangat kebersamaan seperti ini perlu terus dipelihara," lanjutnya.