RRI.CO.ID, Mamuju – Buah delima dikenal dengan buah yang kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan, namun banyak orang enggan mengonsumsinya karena menganggap proses mengupas buah delima cukup rumit. Padahal, ada beberapa cara sederhana yang bisa dicoba agar biji delima tetap utuh dan airnya tidak tercecer ke mana-mana.

Langkah pertama, cuci buah delima hingga bersih. Setelah itu, gunakan pisau tajam untuk memotong bagian mahkota atau ujung buah tanpa membelahnya hingga ke tengah. Selanjutnya, buat beberapa sayatan tipis mengikuti garis alami pada kulit delima. Sayatan ini tidak perlu terlalu dalam, cukup hingga menembus kulitnya.

Kemudian, buka buah secara perlahan mengikuti sayatan hingga membentuk beberapa bagian. Cara ini membantu memisahkan ruang-ruang tempat biji delima berada sehingga lebih mudah dikeluarkan tanpa merusaknya.

Agar hasilnya lebih rapi, rendam potongan buah dalam semangkuk air bersih. Lepaskan biji delima menggunakan jari. Biji akan tenggelam ke dasar wadah, sedangkan kulit dan selaput putih akan mengapung sehingga mudah dipisahkan. Metode ini juga membantu mengurangi percikan air merah yang dapat meninggalkan noda pada pakaian atau meja dapur.

Setelah semua biji terkumpul, tiriskan menggunakan saringan dan simpan dalam wadah kedap udara apabila belum langsung dikonsumsi. Biji delima dapat dinikmati sebagai camilan sehat, dijadikan topping yogurt dan oatmeal, dicampurkan ke dalam salad buah, atau diolah menjadi jus segar.