RRI.CO.ID, Mamuju- Badan Gizi Nasional (BGN) resmi membuka secara serentak 480 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah 3T dan daerah dengan prevalensi stunting tinggi yang tersebar di 16 provinsi Indonesia Timur, pada Jumat, 2 Oktober 2026.
Salah satu lokasi peresmian digelar di Kecamatan Kalukku, Kabupaten Mamuju. Di Sulawesi Barat, sebanyak 14 Mitra Mandiri dan 36 SPPG di wilayah 3T atau terpencil turut diresmikan.
Dalam arahannya, Kepala Badan Gizi Nasional, Sudaryono menekankan pentingnya kualitas makanan yang diberikan kepada penerima manfaat. Telur dan ikan disebut sebagai sumber protein yang penting untuk mendukung tumbuh kembang anak dan pencegahan stunting.
Olehnya itu, kepala SPPG diminta memimpin persiapan sejak dini hari. Sebagai bentuk pengawasan, BGN juga menggunakan CCTV berbasis kecerdasan buatan (AI) yang terhubung ke pusat untuk membantu memantau kedisiplinan dan penerapan standar higienitas.
Selain itu, Sudaryono menegaskan bahwa BGN menyiapkan sanksi tegas bagi petugas yang melanggar standar operasional prosedur. Sudaryono juga meminta pemerintah daerah dan Forkopimda melakukan inspeksi mendadak ke SPPG, termasuk pada waktu persiapan makanan.
“Kalau perlu, lakukan sidak dini hari,” tegas Sudaryono.
Peresmian ratusan SPPG tersebut menjadi bagian dari perluasan layanan MBG ke wilayah 3T dan daerah dengan prevalensi stunting tinggi. Tantangan berikutnya adalah memastikan setiap dapur mampu menjaga standar makanan, kebersihan, dan tata kelola setelah mulai beroperasi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....