RRI.CO.ID, Mamuju - Unit Pelaksana Teknis Badan Mutu Kelautan dan Perikanan di Mamuju mengajak pelaku usaha dan UMKM perikanan segera mengurus sertifikasi mutu pengolahan hasil perikanan mereka.
Plt. Kepala UPT, Muhammad Dusil Hafid, saat diwawancarai oleh reporter RRI di kantornya, Selasa, 5 Mei 2026, menegaskan sarana dan prasarana harus diperhatikan serius, karena menjadi faktor penting penilaian saat inspeksi kelayakan pengolahan ikan.
“Teman-teman pengusaha pelaku usaha perikanan, harapannya bagaimana tetap harus diperhatikan sarana prasarana karena itu pendukung kegiatan mereka,” ujar Muhammad Dusil Hafid.
Ia menjelaskan, saat inspeksi, petugas akan menilai aspek higienitas, kebersihan, dan kelayakan fasilitas, sehingga produk olahan yang dihasilkan benar-benar memenuhi standar keamanan pangan.
“Pada saat kami inspeksi, inspektur mutu kami inspeksi, itu yang akan kita nilai bahwa memang sudah higienis, sudah bersih,” jelas Dusil menegaskan.
Menurutnya, pelaku UMKM juga perlu memastikan bahan baku ikan yang digunakan berasal dari sumber yang terjaga mutunya, bukan ikan yang sudah rusak sejak tahap penangkapan di laut.
Dengan mengurus sertifikasi dan memperhatikan mutu sejak hulu hingga hilir, Dusil berharap produk olahan ikan UMKM di Sulawesi Barat makin dipercaya konsumen dan berpeluang menembus pasar lebih luas.
Ia menilai, kepatuhan terhadap standar mutu akan menguntungkan pelaku usaha sendiri, karena meningkatkan daya saing, memperkuat branding, dan mengurangi risiko masalah keamanan pangan di kemudian hari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....