RRI.CO.ID, Mamuju- Tanaman katuk dinilai memiliki potensi besar untuk dikembangkan oleh pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), karena mudah dan murah untuk diolah serta memiliki khasiat yang beragam.

Hal tersebut disampaikan Ketua Komunitas Katuk Indonesia, Sri Purnomo, dalam dialog interaktif UMKM Bicara di RRI Mamuju, Senin, 27 April 2026.

Ia mengatakan, dibandingkan dengan komoditas lain seperti kelapa sawit, tanaman katuk lebih mudah diolah oleh masyarakat, khususnya pelaku UMKM karena tidak membutuhkan modal investasi yang besar.

"Kalau misalnya kita coba bandingkan yang paling ekstreme itu dengan tanaman sawit, sawit itu petani hanya bisa tanam, tidak bisa mengolah, karena investasinya besar untuk pengadaan mesin. Tapi kalau buat katuk yang manfaatnya banyak, kesehatan kita terjamin, ini pakai mesinnya cuma blender," ujarnya.

Ia menjelaskan, proses pengolahan katuk relatif sederhana dan dapat dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai ekonomi, seperti teh celup, kapsul suplemen, hingga tepung untuk bahan olahan makanan.

"Yang saya ingin gambarkan bahwa proses katuk itu simpel, cukup dengan blender, dapat semua, bisa jadi teh celup, atau ada yang bisa masuk ke kapsul, bisa jadi tepung diolah menjadi makanan dan lain-lain. Jadi gampang sekali," jelasnya.

Dengan kemudahan pengolahan dan segudang manfaat, tanaman katuk dinilai berpotensi menjadi alternatif usaha bagi masyarakat, khususnya pelaku UMKM, untuk meningkatkan hilirisasi produk berbasis tanaman lokal.