RRI.CO.ID, Makassar – Usaha kuliner tidak selalu lahir dari perencanaan bisnis yang matang, karena kecintaannya terhadap dunia baking justru menjadi awal terbentuknya NaluriHomemade, sebuah usaha kuliner yang kini dikenal melalui berbagai produk roti, pastry, kue, hingga layanan snack box. Hal tersebut di katakan Nana Lukita Sari - Owner Brand NaluriHomemade dalam Obrolan Teras UMKM Pro4 RRI Makassar edisi Sabtu, 15 Agustus 2026.
Nana mengungkapkan bahwa usahanya mulai dirintis secara resmi pada awal 2020, Sejak awal, ia memilih memasarkan produknya melalui berbagai platform digital, seperti Facebook dan Instagram bahkan TikTok dengan nama akun NaluriHomemade. “Keputusan saya untuk membuka usaha tidak pernah direncanakan sebelumnya. Aktivitas membuat kue awalnya hanya saya lakukan sebagai bentuk perhatian untuk menyajikan makanan terbaik bagi anak-anak saya”, jelas Nana.
Namun, dukungan keluarga menjadi salah satu faktor yang mendorongnya untuk mengembangkan hobi tersebut menjadi sebuah usaha. Setiap kali membuat kue, Nana selalu meminta pendapat orang tuanya. Berbagai masukan yang diberikan menjadi bahan evaluasi untuk menyempurnakan setiap produk yang dibuat.
“Selain keluarga, dukungan dari teman-teman juga turut memberikan semangat. Berawal dari unggahan di media sosial, beberapa teman mulai menunjukkan ketertarikan dan ingin memesan produk buatan saya, dan akhirnya membuat saya lebih percaya diri untuk memulai usaha”, ucap Nana.
Pada awal 2020, Ia pun meluncurkan usahanya dengan nama NaluriHomemade. Nama tersebut diambil dari singkatan namanya sendiri, yaitu Nana Lukita Sari. Menurutnya, nama Naluri dipilih karena terdengar lebih unik dan mudah diingat oleh masyarakat. Naluri Homemade berada di kawasan Perumahan Permata Sudiang Raya, Makassar. Selain melayani penjualan secara daring, kegiatan produksi juga dilakukan di lokasi tersebut.
“Usaha Saya, NaluriHomemade menawarkan berbagai produk, mulai dari aneka roti, pastry, kue kering, cake, hingga kue tradisional. Meskipun tidak berasal dari keluarga yang memiliki latar belakang di bidang kuliner, pengalaman tinggal di beberapa kota besar, seperti Medan, Surabaya, dan Jakarta, memberikan banyak inspirasi dalam mengembangkan produk”, terang Nana.
Ia mencoba menghadirkan cita rasa yang pernah ditemuinya di berbagai daerah. Kerinduan terhadap makanan yang pernah dinikmati di kota-kota tersebut menjadi inspirasi untuk menciptakan berbagai varian kue yang kemudian dipasarkan di Makassar. Selain menghadirkan cita rasa dari luar daerah, Nana juga tetap memanfaatkan potensi bahan lokal. Salah satu produk yang cukup diminati adalah bolu kukus berbahan dasar gula aren.
Produk lain yang banyak diminati antara lain kue pia dengan berbagai varian rasa, seperti cokelat, keju, dan kacang hijau. Selain itu, ia juga memproduksi panada, kue tradisional, roti sobek, roti sisir, hingga roti Jepang dengan isian pastry cream atau custard. Roti dengan tekstur lembut dan isian yang lumer menjadi salah satu produk favorit pelanggan. Bahkan, sejumlah pelanggan dari kalangan tenaga kesehatan dan institusi kerap memesan produk tersebut dalam jumlah besar.
Selain melayani pembelian satuan, Produk NaluriHomemade juga menyediakan layanan pemesanan snack box untuk berbagai kegiatan, seperti seminar, sidang mahasiswa, wisuda, hingga kegiatan di berbagai lembaga dan yayasan. Dalam menjalankan usahanya, Nana menerapkan sistem pre-order (PO). Beroperasi setiap Senin hingga Sabtu, sedangkan hari Minggu digunakan sebagai waktu istirahat.
Menurutnya, sistem pre-order lebih sesuai dengan target pasar yang didominasi oleh ibu rumah tangga. Melalui sistem tersebut, pelanggan memiliki waktu untuk mempertimbangkan produk yang ingin dipesan, sementara dirinya juga memiliki kesempatan untuk melakukan promosi. “Tidak hanya itu, Saya juga memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk mengajukan permintaan produk tertentu. Jika ada permintaan yang cukup banyak, saya akan kembali membuka sesi pre-order untuk memenuhi kebutuhan pelanggan”, kata Nana
Dengan strategi pemasaran yang memanfaatkan media digital, dukungan keluarga, serta kemampuan membaca kebutuhan pasar, Produk NaluriHomemade terus berkembang sebagai usaha kuliner rumahan yang mampu menghadirkan berbagai pilihan produk bagi masyarakat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....