RRI.CO.ID,Makassar - Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengajak masyarakat meniru kebiasaan warga Makassar yang menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam makanan sebagai bagian dari pola makan sehat.

Dilansir channel instagram budi gunadi sadikin @bgsadikin. Ajakan tersebut disampaikan melalui video edukasi bertajuk "Budi Gemar Sharing" yang diunggah di akun Instagram pribadinya, Kamis, 16 Juli 2026. Dalam video itu, Budi menyoroti kebiasaan masyarakat yang sering menambahkan bumbu penyedap atau kecap secara berlebihan pada makanan, khususnya hidangan berkuah. Menurutnya, penggunaan bahan alami seperti jeruk nipis dapat menjadi pilihan yang lebih baik.

"Kita lebih baik mencontoh orang Makassar yang punya kebiasaan menarik, yaitu hampir semua makanan ditambahkan perasan jeruk nipis," ujar Budi.

Ia menjelaskan, jeruk nipis mengandung vitamin C yang berperan membantu penyerapan zat besi dari makanan. Selain itu, penggunaan jeruk nipis dapat memberikan cita rasa segar sehingga mengurangi keinginan menambahkan kecap yang umumnya mengandung natrium atau garam dalam jumlah tinggi.

Budi juga mengapresiasi masyarakat Makassar yang masih mempertahankan kebiasaan tersebut. Menurutnya, tradisi kuliner itu dapat menjadi contoh penerapan pola makan yang lebih sehat bagi masyarakat Indonesia.

Menteri Kesehatan berharap kebiasaan menggunakan bahan alami, seperti jeruk nipis, dapat terus dilestarikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi dan mendukung pola hidup sehat.