UMKM Kuliner Dituntut Inovatif Hadapi Tekanan Ekonomi Global

  • 23 Apr 2026 07:33 WIB
  •  Makassar

RRI. CO. ID. Makassar — Pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dituntut untuk terus berinovasi agar mampu bertahan di tengah gejolak ekonomi global. Hal ini mengemuka dalam program TERAS UMKM yang menghadirkan Susilyawati, pemilik Kedai Kue Hafidzah & Roti Bakar Aleah, Rabu 22 April 2026.

Dalam dialog tersebut, Susilyawati menegaskan bahwa inovasi produk menjadi kunci utama menjaga keberlangsungan usaha. Ia mengungkapkan bahwa pelaku UMKM tidak bisa hanya mengandalkan produk lama tanpa pembaruan rasa maupun tampilan.

“Kalau kita tidak berinovasi, pelanggan akan cepat bosan,” ujar Susilyawati. Ia menambahkan bahwa tren pasar yang terus berubah menuntut pelaku usaha untuk adaptif dan kreatif dalam mengembangkan menu.

Selain inovasi produk, strategi pemasaran juga menjadi faktor penting. Susilyawati mengaku memanfaatkan media sosial untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Menurutnya, promosi digital mampu meningkatkan daya saing UMKM di tengah persaingan yang semakin ketat.

Ia juga menyoroti pentingnya menjaga kualitas di tengah kenaikan harga bahan baku. “Walaupun harga bahan naik, kualitas harus tetap dijaga agar pelanggan tetap percaya,” katanya.

Melalui pengalaman usahanya, Susilyawati berharap UMKM lain tidak mudah menyerah menghadapi tantangan ekonomi. Ia menekankan bahwa ketahanan usaha dibangun dari konsistensi, inovasi, dan kedekatan dengan pelanggan.

google-preference
Kata Kunci / Tags

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....