RRI.CO.ID, Makassar – Wakil Wali Kota Makassar, Aliyah Mustika Ilham, memimpin pengawasan terpadu untuk memastikan stabilitas harga dan ketersediaan bahan pangan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) serta bulan suci Ramadan di Makassar. Pemantauan dilakukan di dua titik utama, yakni Pasar Terong dan Gelael Supermarket, Jumat, 13 Februari 2026.

Kegiatan tersebut turut melibatkan Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Dinas Perindustrian Kota Makassar, Satpol PP, Camat Bontoala, serta Direktur Utama Perumda Pasar Makassar Raya. Dari hasil pemantauan, harga kebutuhan pokok secara umum masih berada pada kategori stabil menjelang Ramadan, meskipun sejumlah komoditas mulai mengalami kenaikan harga.

Aliyah menyebutkan, para pedagang mengakui permintaan bahan pokok menjelang Idulfitri berpotensi meningkat signifikan. Kondisi tersebut dinilai dapat memengaruhi kenaikan harga pada sejumlah komoditas utama seperti beras, daging, ayam, telur, dan cabai.

Berdasarkan hasil pantauan lapangan, kisaran harga beberapa komoditas tercatat sebagai berikut:

Beras premium: Rp14.900/kg

Beras medium: Rp13.900/kg

Beras SPHP: Rp58.000 per 5 kilogram

Cabai rawit: Rp55.000/kg

Cabai keriting: Rp20.000/kg

Bawang merah: Rp35.000/kg

Bawang putih: Rp35.000/kg

Daging sapi: Rp125.000/kg (naik Rp5.000 dari harga normal)

Ayam potong: Rp65.000 per ekor untuk berat di atas 1 kilogram

Selain itu, harga ikan seperti tongkol, tuna, dan cakalang juga mengalami kenaikan yang dipengaruhi faktor cuaca.

Pemerintah Kota Makassar juga mulai melakukan pendataan penggunaan kemasan ikan, termasuk rencana penggantian styrofoam dengan kemasan yang lebih ramah lingkungan. Dari sisi ketersediaan, pemerintah memastikan stok bahan pangan pokok dalam kondisi aman.

Upaya pengendalian harga akan diperkuat melalui operasi pasar dalam program gerakan pangan murah dengan melibatkan Perum Bulog, Satgas Pangan Polri, serta perangkat daerah terkait. Aliyah menegaskan pentingnya peran Perumda Pasar Makassar Raya dalam menciptakan lingkungan pasar yang bersih dan nyaman sehingga masyarakat dapat berbelanja dengan tenang.

“Pengawasan dan evaluasi akan terus dilakukan, baik terhadap harga maupun ketersediaan. Yang terpenting, masyarakat tidak perlu panik karena stok tersedia dan pemerintah hadir melakukan pengendalian,” ujarnya.

Melalui pemantauan ini, Pemerintah Kota Makassar berharap stabilitas harga dan ketersediaan bahan pangan dapat terjaga selama Ramadan hingga Idulfitri.