RRI.CO.ID, Madiun - Promosi melalui media sosial dan aplikasi perpesanan menjadi strategi awal yang membawa usaha Ayam Goreng Bawang Putih khas Mbakulya dikenal masyarakat Madiun. Meski baru berjalan sekitar dua pekan, usaha milik Muhammad Faris Al Multazim mampu menarik perhatian konsumen hingga pesanan mencapai sekitar 100 porsi setiap hari.

Hal tersebut disampaikan Muhammad Faris Al Multazim dalam program UMKM Bicara Pro 1 RRI Madiun belum lama ini. Menurutnya, promosi yang semula hanya ditujukan untuk layanan pemesanan daring justru berkembang melalui penyebaran informasi dari mulut ke mulut dan WhatsApp.

"Awalnya kami hanya berniat membuka penjualan melalui ShopeeFood dan GoFood. Sebelum itu, istri saya mencoba membagikan informasi melalui WhatsApp. Ternyata responsnya sangat baik hingga keesokan harinya pesanan mencapai sekitar 80 porsi," ujar Faris.

Faris mengatakan, tingginya permintaan pada hari pertama membuat seluruh pesanan dipenuhi melalui WhatsApp bahkan sebelum toko di platform layanan pesan antar resmi dibuka. Sebagian besar pelanggan berasal dari kalangan perkantoran yang memesan makan siang secara berkelompok.

Melihat peluang tersebut, ia kemudian mulai memfokuskan promosi kepada lingkungan perkantoran di Kota Madiun. Strategi tersebut dinilai efektif karena banyak pekerja yang membutuhkan layanan makan siang praktis dengan sistem pemesanan dan pengantaran.

"Saya melihat orang-orang kantor memiliki potensi yang besar karena biasanya mereka memesan makan siang bersama-sama. Dari situ kami mulai mengarahkan promosi ke perkantoran di Madiun. Alhamdulillah, selama satu minggu penuh mayoritas pesanan berasal dari kalangan perkantoran" lanjutnya.

Seiring meningkatnya jumlah pesanan, Faris mengaku sempat mengalami kendala dalam proses pengiriman karena seluruh pesanan datang pada waktu yang hampir bersamaan. Untuk mengatasi hal tersebut, layanan pengantaran kini lebih banyak memanfaatkan jasa pengiriman sehingga makanan dapat diterima pelanggan lebih tepat waktu.

Selain menerima pemesanan melalui WhatsApp, Ayam Goreng Bawang Putih khas Mbakulya juga tersedia melalui aplikasi pesan antar. Dengan pembelian minimal 3 porsi, maka bisa diantarkan langsung oleh kurir.