Jangan Kalap! Ini Batas Aman Konsumsi Daging Merah Menurut Ahli Gizi

RRI.CO.ID, Madiun — Momen Idul Adha kerap identik dengan meningkatnya konsumsi daging merah di masyarakat. Namun, Ahli Gizi, Nikmahtul Fadilla, mengingatkan agar konsumsi daging merah tetap dibatasi sesuai kebutuhan tubuh, terutama agar tidak berlebihan dalam beberapa hari berturut-turut.

Nikmah menjelaskan untuk orang sehat konsumsi daging merah idealnya berkisar antara 350 hingga 500 gram per minggu. Jumlah tersebut dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa memberikan beban berlebih bagi tubuh.

“Kalau untuk orang sehat, sebenarnya batasannya 350 sampai 500 gram per minggu. Bukan 1 sampai 2 kilogram dalam beberapa hari berturut-turut,” ujarnya, Kamis 28 Mei 2026.

Menurutnya, pola konsumsi berlebihan sering terjadi karena ketersediaan daging hewan kurban yang melimpah pada momen Idul Adha. Kondisi ini membuat masyarakat cenderung mengonsumsi dalam jumlah besar tanpa mempertimbangkan batasan yang dianjurkan.

Sementara itu, bagi kelompok dengan penyakit seperti hipertensi, kolesterol, diabetes, hingga gangguan ginjal, batas konsumsi daging merah perlu lebih ketat. Yakni sekitar 50 hingga 75 gram per sekali makan dengan frekuensi maksimal dua kali dalam seminggu.

Selain jumlah konsumsi, ia juga mengingatkan pentingnya menjaga keseimbangan asupan makanan dengan sayur dan buah. Upaya tersebut juga perlu diimbangu aktivitas fisik yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.