95% Air dalam Seledri: Cara Sederhana Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi

RRI.CO.ID, Madiun - Seiring dengan semakin tingginya perhatian terhadap pola hidup sehat, banyak orang kini memilih makanan yang tidak hanya bernutrisi, tetapi juga mendukung keseimbangan tubuh. Salah satu bahan yang sering diremehkan adalah seledri.

Selama ini, seledri kerap dianggap sekadar pelengkap masakan, padahal sayuran ini menyimpan manfaat yang cukup signifikan, terutama sebagai sumber hidrasi alami yang rendah kalori. Seledri diketahui mengandung sekitar 95 persen air.

Kandungan ini membuatnya efektif membantu menjaga kebutuhan cairan tubuh, terutama saat cuaca panas atau ketika aktivitas sedang padat. Mengonsumsi makanan dengan kadar air tinggi seperti seledri bisa menjadi alternatif tambahan selain minum air, sehingga tubuh tetap terasa segar dan terhidrasi dengan baik.

Meski sebagian besar terdiri dari air, seledri tetap mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin K, folat, serta kalium. Kombinasi ini berperan dalam mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari menjaga sistem imun hingga membantu metabolisme tetap optimal.

Dari sisi kalori, seledri termasuk sangat rendah. Dalam jumlah 100 gram, kalorinya hanya berkisar belasan saja. Kandungan seratnya juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang bermanfaat bagi pengaturan pola makan.

Dalam kajian ilmiah, seledri (Apium graveolens L.) juga telah diteliti sebagai bahan pangan yang memiliki nilai gizi. Salah satu penelitian dalam Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia menyebutkan bahwa “seledri (Apium graveolens L.) mengandung komponen zat gizi makro dan mikro yang berpotensi memberikan manfaat bagi tubuh,” yang menegaskan bahwa sayuran ini tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap, tetapi juga memiliki kontribusi nutrisi yang penting.